食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋卷儿的做法步骤
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1鸡蛋，食用油，白砂糖，低筋面粉备用。 -
2食用油中加入适量的白糖，搅拌均匀。 -
3蛋液，搅拌均匀。 -
4逐次加入到油中。并且搅拌均匀。 -
5低筋面粉过筛。 -
6搅拌均匀即可。 -
7模具两面预热，这样受热比较均匀。 -
8用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有点太多了） -
9盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。 -
10检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。 -
11把蛋饼放在板子上，从一边卷起，晾凉定型。
使用的厨具：模具锅
所属分类：
烘焙
小吃