食材明细
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- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉香炒凉瓜的做法步骤
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1豆豉洗干净。 -
2切好大蒜，辣椒。
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3凉瓜切片。
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4锅里烧开水，加点油，倒入凉瓜焯水半分钟捞起过冷水沥干。
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5锅里热油爆香蒜片，辣椒，再加入豆豉炒香。
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6倒入凉瓜大火翻炒均匀。
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7加入盐，酱油，蚝油，糖翻炒入味即可。
使用的厨具：炒锅
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