食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡片炒冬笋的做法步骤
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1春笋取出，鸡小胸洗净木耳泡发，胡萝卜准备。 -
2胡萝卜去皮切片，冬笋切片，木耳掰小块，鸡小胸切成鸡柳。
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3锅中放水，倒入春笋，大火煮开，小火煮五分钟，去除草酸和防腐剂等等。
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4锅中放油，放入葱花，煸炒出香味。
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5放入切好的鸡柳煸炒变色捞出。
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6锅中留油炒胡萝卜10秒。
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7放入木耳煸炒15秒。
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8然后放入煮好的冬笋煸炒半分钟。
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9生抽，料酒，白糖淀粉调汁。
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10放入鸡柳，倒入调好的汁，煸炒均匀。
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11盛出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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