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诗文
排骨炖扁豆
释义
食材明细
主料
排骨
适量
扁豆
适量
辅料
葱姜蒜
适量
花椒
适量
粉带
适量
调料
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
白酒
适量
酱油
适量
温水
适量
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
排骨炖扁豆的做法步骤
1
适量排骨洗净备用。
2
所需配菜准备就绪。
3
排骨入锅焯水,加料酒,姜,花椒。
4
焯水后捞出备用,用温水冲洗一下。
5
扁豆打斜刀切段装盘。
6
葱姜蒜改刀装盘。
7
锅中入油烧热倒入排骨煸炒。
8
放入葱姜蒜炒香。
9
淋入白酒去腥提香。
10
放入一勺黄豆酱和酱油翻炒。
11
加温水末过排骨煮沸,转小火慢炖三十分钟。
12
排骨熟后放入扁豆同煮。
13
加盐少许调味。
14
放入浸泡后的粉带一同煮熟。
15
美美的家常菜就可以享用啦。
16
撒入熟芝麻点缀即可。
17
小伙伴们一起来吧。
小窍门
时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您生活愉快!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/9 11:26:38