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诗文
酸菜炒腌嫩姜
释义
“酸爽,微辣,非常美味的小炒。”
食材明细
主料
酸菜
适量(自己腌制)
腌嫩姜
少许
辅料
干辣椒
少许
姜丝
少许
蒜末
少许
调料
油
少许
糖
少许
蚝油
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸菜炒腌嫩姜的做法步骤
1
准备好食材:如图。
2
热锅不用放油,先将酸菜炒干水分。
3
然后将酸菜铲到旁边,放油,将腌姜,姜丝,蒜末,干辣椒炒香(这是懒人做法)。
4
翻炒一会儿调点蚝油,糖再炒匀即可。
5
成品图。
6
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/1/27 5:14:53