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诗文
香菇油面筋
释义
食材明细
主料
香菇
约200克
油面筋
12个
辅料
葱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡粉
少许
清水
小半碗
盐
适量
姜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇油面筋的做法步骤
1
香菇洗净。
2
掰成小块。
3
油面筋对半分开。
4
锅里注油烧热,爆香葱姜。
5
倒入香菇,煸炒一会儿。
6
待香菇有些变软时加入蚝油,炒匀。
7
加点儿鸡粉,炒几下。
8
倒入油面筋,翻炒几下。
9
随着香菇炒出水分,油面筋吸水变软,此时再加点生抽炒一炒。
10
加小半碗清水,盖上锅盖焖两三分钟。
11
待汤汁收干,加盐调味,炒匀即可。
12
成品,鲜香好营养。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 11:36:49