食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鳜鱼的做法步骤
-
1桂鱼去除肉脏洗净。 -
2从里脊骨两边切开。 -
3加盐、料酒腌制15分钟。 -
4把桂鱼放入盘中，入姜丝、干辣椒丝、蒜片。 -
5放入烤箱100度蒸10分钟。 -
6然后端出倒掉蒸出来的汤汁。 -
7重新放入姜葱辣椒丝、加入鲜酱油、油烧热至冒烟倒入。 -
8成品图。
使用的厨具：烤箱
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