“很饿，来个小炒！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒鸡胸肉的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净后切成薄片，放入碗中加入少许德生抽、南德、清水搅拌均匀，腌制一会。大蒜剥好后切碎。杏鲍菇、胡萝卜、生姜切成薄片。 -
2炒锅预热后加入适量的油，炸香大蒜、生姜。
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3倒入鸡胸肉，翻炒至变色后盛出。
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4锅内再次加入少许的油，倒入胡萝卜和杏鲍菇翻炒。
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5调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
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6待翻炒至杏鲍菇七成熟的时候倒入鸡胸肉。
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7翻炒至菜熟透。
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8盛入盘中。
小窍门
胡萝卜要煎炒一下，营养才容易吸收。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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