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诗文 凉拌莲藕木耳
释义
凉拌莲藕木耳的做法
“一道简单又好吃的开胃小菜。”

食材明细

主料
  • 莲藕 一节
  • 木耳 适量
辅料
  • 花生碎 适量
  • 熟白芝麻 适量
  • 香菜 2颗
  • 葱花 适量
  • 蒜末 半颗
  • 油辣子 2勺
  • 生抽 3勺
  • 白醋 1勺
  • 盐 1匙
  • 糖 1匙
  • 油 15ml
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌莲藕木耳的做法步骤

  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：1
    1
    木耳泡发后加入盐或淀粉搓洗干净。
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：2
    2
    莲藕切薄片，冷水中浸泡。
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：3
    3
    煮锅加冷水烧开后，加入莲藕煮。
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：4
    4
    2分钟后把木耳也加进去煮。
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：5
    5
    煮熟后捞出沥干水份备用。
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：6
    6
    把所有调料倒入，平底锅热油。
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：7
    7
    油烧热后淋到调料上。
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀。
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：9
    9
    装盘即可。
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：10
    10
    成品图
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：13
    13
    继续
  • 凉拌莲藕木耳的做法步骤：14
    14
    成品图

小窍门

木耳一定要煮熟。口味可以按照自己喜好调整。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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更新时间：2026/4/16 3:23:47