食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻油乳鸽的做法步骤
-
1乳鸽洗净切块，生姜切片，干辣椒切段备用。 -
2锅烧热，倒入麻油，爆香姜片，倒入切好的乳鸽迅速翻炒。 -
3炒至略干倒入料酒，转小火焖几分钟。 -
4焖到酒快干时再转大火继续翻炒，让乳鸽表面金黄，调入适量盐，生抽，翻炒均匀，收汁，起锅装盘。一道营养美味的爆炒乳鸽就好了，坐月子的最适合吃了！
使用的厨具：炒锅
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