食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉片炒西葫芦的做法步骤
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1西葫芦切片，开入锅快速焯烫一下。 -
2姜葱切丝、青红辣椒切丝，熟五花肉切片。
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3热锅凉油，加入一小勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
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4下入猪肉片煸炒至肥肉变透明状，盛出。
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5炒锅洗净，另加少许油。
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6爆香葱姜蒜辣椒。
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7西葫芦片快速翻炒两下。
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8加猪肉片翻炒。
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9加入适量的盐。
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10翻炒均匀。
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11出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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