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诗文 紫薯发糕
释义
紫薯发糕的做法

食材明细

主料
  • 紫薯 适量
  • 面粉 200
  • 牛奶 150g
辅料
  • 酵母 2g
  • 白糖 1勺
  • 葡萄干 适量
  • 枸杞 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯发糕的做法步骤

  • 紫薯发糕的做法步骤：1
    1
    紫薯去皮洗净切片上锅蒸熟。
  • 紫薯发糕的做法步骤：2
    2
    加一勺白糖把熟的紫薯压成泥。
  • 紫薯发糕的做法步骤：3
    3
    加200克面粉。
  • 紫薯发糕的做法步骤：4
    4
    2克酵母用温水化开。
  • 紫薯发糕的做法步骤：5
    5
    倒入面粉中。
  • 紫薯发糕的做法步骤：6
    6
    加入150克纯牛奶。
  • 紫薯发糕的做法步骤：7
    7
    搅拌成这样的面糊如图。
  • 紫薯发糕的做法步骤：8
    8
    容器中刷油，把面糊倒进去抹平，盖保鲜膜发酵制两倍大。
  • 紫薯发糕的做法步骤：9
    9
    发酵好的面糊撒上黑芝麻，摆上枸杞和葡萄干，上锅蒸30分钟。
  • 紫薯发糕的做法步骤：10
    10
    成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/6 12:41:09