食材明细
- 清淡 口味
- 酱 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式酱藕片的做法步骤
-
1莲藕去皮切片。 -
2放一勺白酒。 -
3放一勺醋。 -
4放一勺食用油。 -
5放水煮开放藕片煮2-3分钟捞出放凉水里待用这一步骤是最关键的。 -
6锅洗干净水擦干放一勺糖。 -
7四勺酱油（我家里有三种个酱油挨个一辆勺）没事儿哈哈哈哈??。 -
8料酒两勺。 -
9糖浆一勺。 -
10放100ml水。 -
11放2张海带片（不知道国内叫啥韩文叫???反正挺厚的挺咸的海带）。 -
12把藕片捞出来放锅里酱到收汁。 -
13放一点点姜味道更浓郁一些。 -
14装盘撒上芝麻就OK了。
小窍门
1.2-5步是必须做的非常重要。
2.姜不是必需品。
3.芝麻不是必需品。
4.料酒不是必需品白酒代替就OK。
5.酱油啥酱油都行。
哦好像就这些。
2.姜不是必需品。
3.芝麻不是必需品。
4.料酒不是必需品白酒代替就OK。
5.酱油啥酱油都行。
哦好像就这些。
使用的厨具：不粘锅
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