食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌猪肝的做法步骤
-
1先把蒜，葱，小米辣，香菜切碎放入碗中。 -
2加入盐，酱油，耗油，糖，白醋，香油搅拌均匀。
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3锅里加入姜片，盐，白酒烧开水，倒入猪肝焯水一下。
-
4猪肝煮熟后捞起过冷开水。
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5摆入盘中，倒入调好的凉拌汁即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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