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诗文 奶香扭扭包
释义
奶香扭扭包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 250g
  • 牛奶 170ml
辅料
  • 酵母 3g
  • 细砂糖 60g
  • 奶粉 20g
  • 黄油 25g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

奶香扭扭包的做法步骤

  • 奶香扭扭包的做法步骤：1
    1
    准备好所有材料，并称量好
  • 奶香扭扭包的做法步骤：2
    2
    将黄油除外的所有材料放进面包桶，启动面包机揉面程序，2分钟后加入黄油，继续揉面20分钟，然后选择发酵程序。
  • 奶香扭扭包的做法步骤：3
    3
    天气冷，我大约发了两个小时，发到面团变大差不多一倍的大小，用手指戳洞不会回缩即可。
  • 奶香扭扭包的做法步骤：4
    4
    取出面团按压排气
  • 奶香扭扭包的做法步骤：5
    5
    分割成数个大小均等的小剂子
  • 奶香扭扭包的做法步骤：6
    6
    取一个小剂子搓成长条，大约25厘米左右，打个结，并把卷起的地方留个大点的圈，另一头从那个圈里塞过去，两个头捏紧，揉成圆形。
  • 奶香扭扭包的做法步骤：7
    7
    放烤箱发至两倍大，取出刷蛋液，撒芝麻。同时预热烤箱。
  • 奶香扭扭包的做法步骤：8
    8
    中层，160度，上下火，烤20分钟左右即可，根据自家烤箱温度高低，随时观看上色情况，不要烤焦了就好。
  • 奶香扭扭包的做法步骤：9
    9
    第六步的补充图片
  • 奶香扭扭包的做法步骤：10
    10
    第六步的补充图片
  • 奶香扭扭包的做法步骤：11
    11
    第六步的补充图片
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   早餐   快餐  
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更新时间：2026/4/6 22:37:31