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诗文
鸡蛋豆腐
释义
“豆腐这样做,很好吃。”
食材明细
主料
豆腐
1块
鸡蛋
2个
辅料
红椒
适量
葱
1根
香菜
2根
调料
盐
1勺
鸡精
1小勺
生抽
1勺
清淡 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋豆腐的做法步骤
1
豆腐切块,打2个鸡蛋。
2
葱花,香菜,红尖椒准备好。准备好酱汁,1勺生抽,一小勺盐,一小勺鸡精,加适量水搅匀备用。
3
豆腐蘸蛋液,放入平底锅内煎。
4
煎的过程开小火。
5
煎致两面金黄。
6
撒上红尖椒,倒入酱汁,开中火焖2分钟。
7
撒上葱花香菜就好。
8
装盘。
小窍门
我弄了一块豆腐,如果家里人少,可以煎半块,打一个鸡蛋就行。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/6 17:49:36