食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒鳝片的做法步骤
-
1鳝鱼去骨切段，洋葱青椒切小块。 -
2姜、蒜切片。 -
3把洋葱和青椒炒出香味，盛出备用。 -
4起油锅，鳝鱼炒至变色。 -
5加姜蒜片、料酒、老抽，盐炒匀。 -
6加炒好的青椒洋葱。 -
7大火翻炒至熟软出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
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夏季食谱
午餐
名菜
- 淡奶油吐司
- 素锦辣酱
- 凉拌韭菜
- 蒜苗炒腊肠
- 糖醋藕丁
- 天津锅巴菜
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- 蒜蓉虾
- 椒盐鸭
- 蜜豆花朵吐司
- 竹荪冬瓜排骨汤
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- 凉拌牛肉
- 蒜香黑胡椒咸猪肉
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- 蒜蓉辣椒酱
- 西芹炒蛋
- 酱香排骨
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