食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大米糕的做法步骤
-
1准备好大米。 -
2加入漠过大米两指宽的水泡发6个小时以上。
-
3泡好的米倒入料理机中，加在大米2/3处的水。
-
4打成较稠的米浆。
-
5打好的米浆成酸奶状浓稠。
-
6倒入大碗中，加酵母，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
-
7发酵好的面团都是蜂窝状了。
-
8加糖粉，再次搅拌均匀排气。
-
9模具中抹油。
-
10倒入米浆。
-
11放入蒸锅中，不开火，盖上锅盖，再次醒发20分钟。
-
12醒发好的米浆，撒上白芝麻，开大火，出汽后，蒸20分钟，关火后再虚蒸5分钟即可出锅。
-
13好了??。
-
14晾凉，脱模，切块食用。
-
15成品图。
-
16成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
早餐
- 牛奶金丝小卷
- 刺猬蜜豆包
- 油炸尖梭鱼
- 香甜马拉糕
- 青菜香菇肉饺
- 蜜豆小猪包
- 酥炸碱水糕
- 尖梭鱼莲藕汤
- 番茄肉酱拌面
- 葱香手撕饼
- 早餐之选---韭菜火腿肠煎饼
- 豆腐干炒乌元海参
- 好吃不上火——电饭煲焗饭
- 川菜-香葱鲤鱼
- 清热解毒—凉拌苦瓜
- 健康香甜---南瓜排包
- 蒸蛋糕
- 肉松蛋糕卷
- 主妇版韩式海鲜汤
- 全能搭档－－香煎肉排
- 腊味合蒸
- [把你蒸服]《开胃盘龙鱼》---黄金盘龙
- 滋阴润燥益气生津的---【豆浆大枣粥】
- 中式豆丹寿司
- 番茄酱豆丹
- here is
- Here lies
- hereof
- hereon
- here's to
- Here's to
- here's to you
- Here's to you
- heresy
- heretic
- heretical
- hereto
- heretofore
- hereunder
- hereunto
- 菩萨蛮（近现代·陈逸云）
- 菩萨蛮（近现代·顾宪融）
- 菩萨蛮（近现代·顾随）
- 菩萨蛮（近现代·顾随）
- 菩萨蛮（近现代·顾随）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 幼小衔接整合教材(数学1)
- 斑马流浪者
- 钓客清话(插图版)(精)
- 宇航员/长大干什么职业体验贴纸书
- 怎么了呀鼠小弟(精)/可爱的鼠小弟
- 党费/红色经典文学丛书
- 数学(附测试卷3上最新课改版)/小学课堂同步导学
- 健康的色彩--使身心灵和谐的色彩搭配方案(英汉对照)(精)
- 小学生获奖作文(视频讲解版)/名师教你轻松写
- 狱中书简/红色经典文学丛书
- 创新与企业家精神(中英文双语版)(精)
- 大船(精)
- Jupyter金融应用(从入门到实践)/金融科技系列
- 乡村治理框架下农村审计创新研究
- 徐凯文的心理创伤课(冲破内心的至暗时刻)/治愈系心理学系列