食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌菠菜的做法步骤
-
1菠菜切去根部，清洗干净。 -
2蒜头拍扁剁碎，剁椒一勺剁碎。
-
3将蒜蓉和剁椒放入碗中，淋上热油。
-
4加入两勺生抽、几滴芝麻油调成凉拌汁。
-
5锅内烧开水加少许盐和花生油。
-
6下菠菜大火煮20秒。
-
7将煮熟的菠菜盛出控水。
-
8再将菠菜摆盘，淋上凉拌汁。
-
9成品图。
小窍门
1、菠菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长约20秒就可以盛出。
2、煮好的菠菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放或是不放。
2、煮好的菠菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 卤猪肝
- 炸萝卜丸子
- 媲美饭店的孜然椒盐烤扇排(骨)
- 孜然羊肉
- 电饭煲玉米面发糕
- 肉桂核桃面包卷
- 蒸个小刺猬财运带到家
- 酥松小点心雪花酥
- 黄金红枣福袋
- 凉拌千张
- #妈妈的味道#孜然狼牙土豆
- 五香皮冻
- 红枣饽饽
- 卤猪心
- 红烧猪脚
- #妈妈的味道#小白菜烧豆腐
- 素馅蒸包
- 葱花烙饼
- 拔丝莲子
- 花青火龙饮，当今人类发现最有效的抗氧化剂！比Ve高50倍，比vc高20倍！
- 蒜苔炒肉
- 创二代糖醋小排
- 鹅血粑粑
- 糖醋排骨
- 韭菜炒鸡蛋
- foxiness in concord wines
- foxing band
- foxing rym
- foxing store
- fox movies
- fox snake
- fox speaking
- fox sports
- foxtail golf
- foxtail grass
- foxtail lily
- foxtail plant
- foxy costume
- foxy x mangle
- fractional distillation
- 题安期生（明·王渐逵）
- 题安流亭（宋·卫博）
- 题安溪双清阁（宋·陈宓）
- 题安溪流惠亭（宋·陈宓）
- 题安生僧寺（金·贾泳）
- 题安石榴双叶（宋·黄庭坚）
- 题安石蒲葵图（元末明初·刘基）
- 题安福刘虞卿敏斋（宋·杨万里）
- 题安福李令朝华亭（宋·黄庭坚）
- 题安阳山翠微寺（宋·唐皞）
- 题安阳山（宋·赵伾）
- 题安隐壁（宋·朱熹）
- 题安隐院曲竹（宋·林次麟）
- 题宋丞相陈俊卿画像（明·陈献章）
- 题宋乔仲常后赤壁赋图 用从游京口韵（民国末当代初·饶宗颐）
- 70图讲透汽车电子电路--用思维导图学汽车电子电路(附光盘)
- 李嵩绘花篮图(两版原大版)/李晓明临宋画六步学
- 智媒时代的交流与协商(第四届上海交通大学-ICA新媒体国际论坛精粹)
- 基础泰语(2高等学校泰语专业系列教材)
- 写意黄山画法(名家国画示范教程)
- 东方弦韵(中国二胡名曲100首)
- 新编高校招生录取及填报志愿指南(本书适用于2019届考生全国普通高等学校招生)
- 我的简笔画(线描篇)
- 林芝的诱惑(旅行手账2019)
- 跨境网络营销(新商科跨境电子商务十三五系列规划教材)
- 优生优育与母婴保健(供助产专业用第2版全国高等职业教育教材)
- 建筑施工安全监理
- 新昌寺庙志(精)
- 魅力华文课本(1下)
- 中华优秀传统文化读本(4适用于7\9年级)