食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌菠菜的做法步骤
-
1菠菜切去根部，清洗干净。 -
2蒜头拍扁剁碎，剁椒一勺剁碎。
-
3将蒜蓉和剁椒放入碗中，淋上热油。
-
4加入两勺生抽、几滴芝麻油调成凉拌汁。
-
5锅内烧开水加少许盐和花生油。
-
6下菠菜大火煮20秒。
-
7将煮熟的菠菜盛出控水。
-
8再将菠菜摆盘，淋上凉拌汁。
-
9成品图。
小窍门
1、菠菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长约20秒就可以盛出。
2、煮好的菠菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放或是不放。
2、煮好的菠菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 苹果系列六：苹果糯米煎饼
- 苹果系列五：苹果山药糕
- 手擀面
- 油豆腐娃娃菜煮粉丝
- 干煸豆角
- 炒盐菜
- 腊肉炒饭
- 大人小孩都爱的敲扁土豆（土豆饼）
- 白萝卜姬松茸?汤
- #家常下饭菜#青椒炒杏鲍菇
- 蚝油蒜蓉西兰花
- 小满日食记之酱脱壳梭子蟹
- 金针菇虾仁炒蛋
- 小满日食记之清蒸自钓白卤子鱼
- 布里欧修
- 香肠杂烩烤菜
- 风味土豆
- 辣炒海螺丝
- 清蒸黄鱼
- 粉丝腐竹焖节瓜
- 鸡胸肉炒萝卜干
- 虾皮丝瓜汤
- 枸杞叶猪肝瘦肉汤
- 水晶包
- 草莓层层糕
- 什么天什么把的成语
- 什么天什么斗的成语
- 什么天什么料的成语
- 什么天什么日的成语
- 什么天什么时的成语
- 什么天什么昌的成语
- 什么天什么晚的成语
- 什么天什么月的成语
- 什么天什么术的成语
- 什么天什么机的成语
- 什么天什么杖的成语
- 什么天什么极的成语
- 什么天什么枉的成语
- 什么天什么柱的成语
- 什么天什么民的成语
- 访天宁周老（金·赵秉文）
- 访天宝洞（宋·邓深）
- 访天目梁渚（宋·释元肇）
- 访太史李丈石鹿草堂（明·王世贞）
- 访契如师东湖新刹（明末清初·张穆）
- 访奭公宿和其韵（宋·徐照）
- 访如来庵（清·沈德潜）
- 访姚媒长清醒泉上隐居和吴禹上（明·何转书）
- 访姚文初于绛趺堂，遂哭现闻师（清·阎尔梅）
- 访姚芝乡赋赠（清·陶元藻）
- 访姚辅周郎中月陂西园（宋·邵雍）
- 访姚雪蓬贬所（宋·释渊）
- 访姨兄王斌渭口别墅（唐·郑谷）
- 访子与长兴道中（明·王世贞）
- 访子威都事不遇（元·黄清老）
- 天津市经济社会形势分析与预测(经济卷)/2019经济社会蓝皮书
- 初中文言文拓展阅读(7年级)
- 英语(6上YL3年级起点2020升级版)/1课3练单元达标测试
- 建筑表现技法(21世纪全国高职高专建筑设计专业技能型规划教材)
- 八年级语文(上RMJY升级版)/课时训练课时作业+单元试卷
- 小学生满分作文/天下作文
- 数学(4上配人教版)/1+1轻巧夺冠课堂直播
- 小学数学计算高手(6上江苏版双色版)
- 汽车电气设备维修(第3版全国中等职业学校课程改革规划新教材)
- 数学(文科2017-2019新高考3年真题汇编)/金考卷特快专递
- 文科综合(2017-2019新高考3年真题汇编)/金考卷特快专递
- 初中作文好词好段好模板(初1-初3适用2020版)/疯狂作文特辑
- 小学语文默写小能手(2上RJ版)
- 小学语文默写小能手(1上RJ版)
- 遗传学实验指导(国家级实验教学示范中心植物学科系列实验教材普通高等教育农业部十二五规划教材)