食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌菠菜的做法步骤
-
1菠菜切去根部，清洗干净。 -
2蒜头拍扁剁碎，剁椒一勺剁碎。
-
3将蒜蓉和剁椒放入碗中，淋上热油。
-
4加入两勺生抽、几滴芝麻油调成凉拌汁。
-
5锅内烧开水加少许盐和花生油。
-
6下菠菜大火煮20秒。
-
7将煮熟的菠菜盛出控水。
-
8再将菠菜摆盘，淋上凉拌汁。
-
9成品图。
小窍门
1、菠菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长约20秒就可以盛出。
2、煮好的菠菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放或是不放。
2、煮好的菠菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡排寿司
- 尖椒皮蛋
- 香煎三文鱼
- 照烧鸡腿饭
- 小小酥
- 玫瑰薏米粥
- 南瓜饼干
- 五彩蛋饼
- 烤紫薯
- 川味香肠的制作
- 胡萝卜面包
- 酸菜肉丝面
- 木耳炒肉
- 红油抄手
- 蜂蜜糯米枣
- 油泼辣子豪华版
- 多彩四季豆
- 加勒比牛肉饭
- 电饭煲版红烧肉
- 乌龟馒头
- 马蹄糕
- 尖椒干豆腐
- 月子食谱
- 酸奶蛋糕
- 凉拌豆腐皮
- 会道能说
- 伞降系统用英语怎么说
- 伟什么丰什么的成语
- 伟什么什么功的成语
- 伟绩丰功
- 伟绩什么什么的成语
- 传三什么什么的成语
- 传三过四
- 传为什么什么的成语
- 传为佳话
- 传为笑柄
- 传为笑谈
- 传为美谈
- 传之不朽
- 传之什么什么的成语
- 感怀答步曾兼寄仲詹石军（清末近现代初·王易）
- 感怀讯友人（明·区大相）
- 感怀诗一首（唐·杜牧）
- 感怀诗二章（唐·韩熙载）
- 感怀诗五首（明·袁中道）
- 感怀诗呈家大人二首（清·吴兆骞）
- 感怀诗（唐·刘义度）
- 感怀诗（唐·龙女）
- 感怀诗（四十首。有序） 其一十八（明·桑悦）
- 感怀诗（四十首。有序）（明·桑悦）
- 感怀诗（清末近现代初·杨圻）
- 感怀赠唤云（当代·熊盛元）
- 感怀赠晦窗君（当代·顾敏燕）
- 感怀赠鄂守李公择（宋·郭祥正）
- 感怀追和前韵（宋·何梦桂）
- VI与标志设计必修课(Illustrator版)
- 环境监测实验(环境科学本科专业核心课程教材)
- 希腊罗马神话和圣经专名小词典
- 第十届辽宁文学奖获奖作品集(精)
- 政治协商工作学习百问百答
- 唐禇遂良书雁塔圣教序记(修订版)/历代碑帖法书选
- 光华思想政治教育论坛(2021)
- 尹宙碑/中国碑帖名品二编
- 飞行学员机组资源管理实用教程(融媒体教材普通高等教育十四五规划教材)(汉文英文)
- 少年读先贤(小学5\6年级)
- 实时仿真与测试/柔性直流电网技术丛书
- 中医骨伤科临床诊疗医案验集与点评
- 科学(2023中考适用)/浙江省中考试题精粹
- 语文(7下2022)/各地期末试卷汇编
- 新发展格局下的首都金融研究与实践(2021中国人民银行营业管理部优秀调研成果选编)