食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌菠菜的做法步骤
-
1菠菜切去根部，清洗干净。 -
2蒜头拍扁剁碎，剁椒一勺剁碎。
-
3将蒜蓉和剁椒放入碗中，淋上热油。
-
4加入两勺生抽、几滴芝麻油调成凉拌汁。
-
5锅内烧开水加少许盐和花生油。
-
6下菠菜大火煮20秒。
-
7将煮熟的菠菜盛出控水。
-
8再将菠菜摆盘，淋上凉拌汁。
-
9成品图。
小窍门
1、菠菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长约20秒就可以盛出。
2、煮好的菠菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放或是不放。
2、煮好的菠菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烧卖
- 猪蹄炖花生
- 北极虾粥
- 高考美食
- 五彩美丽饭
- 花馍
- 红糖红枣发糕
- #妈妈的味道#蒜黄炒鸡蛋
- 腊味荷兰豆
- ??2月13日【电饭煲骨汤】7m+（汤底）
- 二十八蒸枣花之花团锦簇
- 二十八蒸枣花之福气满满
- 清炒杏鲍菇
- 蚝油杂蔬鸡肉煲
- 炒饭
- 芹菜炒豆腐干
- 二十八蒸枣花之年年有余
- 韭菜丸子
- 家常凉菜
- 牛奶炖苹果
- 金银菠菜
- 二十八蒸枣花之招财进宝
- 二十八蒸枣花之家和万事兴
- 年年有鱼（余）——清蒸鲈鱼
- 味滋滋小松果
- 品箫什么什么的成语
- 品箫弄笛
- 品而什么什么的成语
- 品而第之
- 品评什么什么的成语
- 品评卓逸
- 品貌什么什么的成语
- 品貌非凡
- 品质保证用英语怎么说
- 品质厨房用英语怎么说
- 品质管理用英语怎么说
- 品质非常稳定用英语怎么说
- 哄什么一什么的成语
- 哄什么什么时的成语
- 哄什么什么笑的成语
- 汝为我楚舞（明·李梦阳）
- 汝伦兄伉俪枉驾有赠（当代·何永沂）
- 汝伦兄胃病发作以诗寄问疾相慰之意（当代·何永沂）
- 汝华岩（宋·李廌）
- 汝南周令尝师事杨用脩太史而善于鳞及明卿子（明·王世贞）
- 汝南江邻几云鄎南并淮浮光山有张隐居种松桧（宋·梅尧臣）
- 汝南湾逢张薇庵作（明末清初·屈大均）
- 汝南湾（宋·杨备）
- 汝南湾（宋·马之纯）
- 汝南示三子（宋·苏辙）
- 汝南赵良弼顷以中丞出抚荆襄遂南至于衡岳望（明·林大春）
- 汝南迁居（宋·苏辙）
- 汝南道中（清·柯崇朴）
- 汝南鸿隙陂童谣（魏晋·无名氏）
- 汝启兄小石源小住（当代·吴金水）
- 计算机应用基础教程(全国高职高专教育规划教材)
- 商务能力教程(全国高职高专教育规划教材)
- 营养与膳食(高等职业教育护理专业教学资源库建设项目规划教材)
- 大学化学实验(高等医药院校教材)
- 激发你的梦想--大学生职业生涯规划与就业指导(上)/国家精品课程教学丛书
- 思想道德修养与法律基础课辅学读本(马克思主义理论研究和建设工程重点教材配套用书)
- 大学计算机一级等级考试辅导教程
- 土建施工类专业导论(高等职业教育专业教学资源库建设项目规划教材)
- 机械部件数控工艺与加工综合实训--全国职业院校技能大赛典型案例与赛题集
- 体验汉语高级教程(附光盘1中国国家汉办规划教材体验汉语系列教材)
- 高职公共基础课程教学设计
- 在役油气管道规划计划管理实务
- 计算机文化基础实训
- 科学思维训练(高职高专文化基础课教材)
- 食品质量安全管理(十二五普通高等教育规划教材)