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诗文 西葫芦炒鸡蛋
释义
西葫芦炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 西葫芦 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 白玉菇 50g
  • 西红柿 1个
辅料
  • 蒜末 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    准备食材：西葫芦、白玉菇、鸡蛋、番茄。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    西葫芦切片，准备些蒜末。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    白玉菇去掉根部后清洗干净，西红柿切块，鸡蛋加适量的盐调成液。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    起锅热油倒入鸡蛋液。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    煎至定型，用锅铲切成块，装盘备用。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    锅中再次放油，爆香蒜末。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    倒入西葫芦片。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    加适量的盐炒软。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    倒入番茄、白玉菇。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    炒出水分，盖盖焖2~3分钟。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    开盖后放入鸡蛋。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    放适量的蚝油调味。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    翻炒入味后出锅。
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：14
    14
    成品。营养杂蔬小炒，全家爱吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/4 14:44:50