食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
粗粮焖鸡的做法步骤
-
1将鸡肉洗净切块。 -
2将胡萝卜和莴笋，去皮、洗净、切粒。 -
3将玉米薄皮、洗净，将玉米粒剥下来。 -
4将青椒切条，葱切细段，姜蒜切片。 -
5热锅，倒油，放入姜蒜爆香。 -
6加入鸡肉翻炒至变色。 -
7倒入适量水和料酒，盖上锅盖焖七八分钟。 -
8加入胡萝卜和莴笋，继续焖两三分钟。 -
9加入青椒，翻炒均匀。 -
10配一碗水淀粉，因为锅里汁比较多，淀粉可以多加点，我用了两大汤匙。 -
11勾芡收浓汁。 -
12出锅装盘。
小窍门
1、焖的时候水不要放太多，我放的就有点多了，不然后面汁就很多，比较难收。
2、也可以炒完肉后，把素菜一起翻炒一会儿，更香点，然后再一起焖。
2、也可以炒完肉后，把素菜一起翻炒一会儿，更香点，然后再一起焖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 火腿肉炒白菜
- 清蒸河蟹
- 素炒青瓜
- 煎豆腐
- 混合发面蒸饺
- 肉丸沙拉
- 红烧龙骨炖猴头菇
- 黑胡椒酱鸡蛋卷饼
- 初三合子
- 琥珀桃仁
- 炸辣椒油
- 葱油花卷
- 烧麦（火腿烧麦）
- 红枣燕麦发糕
- 鲜菌年糕汤
- 腊肉炒青红椒
- 果子素汤
- 蒸龙眼
- 团圆饭~初七的鲜虾面
- 咸鱼炖花生米
- 团圆饭~红油肚丝
- *团圆饭*砂锅排骨
- 茄汁糖醋排骨
- 团圆饭~排骨面
- 炒鸡蛋
- 什么什么日重的成语
- 什么什么日长的成语
- 什么什么日非的成语
- 什么什么旦夕的成语
- 什么什么旧业的成语
- 什么什么旧主的成语
- 什么什么旧事的成语
- 什么什么旧京的成语
- 什么什么旧好的成语
- 什么什么旧情的成语
- 什么什么旧族的成语
- 什么什么旧梦的成语
- 什么什么旧物的成语
- 什么什么旧语的成语
- 什么什么旧辙的成语
- 洛阳同裕之钦叔赋（金·雷渊）
- 洛阳吟（唐·韦庄）
- 洛阳吟（明·朱硕熏）
- 洛阳城外别皇甫湜（唐·李贺）
- 洛阳城外望龙门作（明·殷奎）
- 洛阳堰闲行（唐·白居易）
- 洛阳夜泊怀故园朱虚亭熊两谷诸丈云屏华原两（明·李时行）
- 洛阳女儿行（唐·王维）
- 洛阳客舍逢祖咏留宴（唐·蔡希寂）
- 洛阳尉刘晏与府掾诸公茶集天宫寺岸道上人房（唐·王昌龄）
- 洛阳少年行（宋·司马光）
- 洛阳尘（唐·贯休）
- 洛阳怀古分韵得发字（元·员炎）
- 洛阳怀古（明·谢榛）
- 洛阳怀古（明末清初·盛符升）
- 青少年应该知道的中医中药/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的针灸/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的风筝/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的围棋/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的泥塑/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的石雕/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的瓷器/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的景泰蓝/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的明式家具/阅读中华国粹
- 民政工作文件选编(2011年)(精)
- 锦瑟
- 恺撒传/世界历史名人传记青少年读本
- 拿破仑传/世界历史名人传记青少年读本
- 居里夫人传/世界历史名人传记青少年读本
- 一千零一夜(专家名师导读版)