食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葡萄干豆渣发糕的做法步骤
-
1豆渣适量。 -
2趁热加入二十克白糖。
-
3搅拌至融化。
-
4将酵母用清水化开。
-
5与有一点点温度的豆渣混合，不能太热，否则酵母粉就烫死了。
-
6加入适量面粉。
-
7用筷子搅拌。
-
8以浓稠状为好，太软的话成品容易发死。
-
9放在温暖处醒发至两倍大，里面蜂窝状就对了（发好的面坯忘拍了）。
-
10用筷子再次轻轻搅拌，使内部充分排气。
-
11取吐司模具，底部垫油纸，四边抹点食用油。
-
12将面团倒入模具里二次发酵。
-
13这时要留心观察，不能太过了，否则容易成品塌陷。
-
14瞧，二发好了，上面撒上葡萄干。
-
15上汽后蒸三十分钟，等五六分钟再开锅。
-
16出锅，非常好！
-
17成品图。
-
18切面图。
-
19成品图。
-
20吃的时候切块。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
主食
早餐
- 红枣核桃黑糖豆浆
- 糖醋蒜
- 小白菜猪肉馅饼
- 四人厨丨水果塔
- 白菜肉包
- 夏季懒人餐＃吐司鸡蛋杯
- 玉米排骨汤
- 无淡奶油的蛋挞
- 营养米糊
- 早餐饼（简易披萨）
- 刀豆炒肉丝
- 千张结烧肉
- 酸菜猪肠炒饭
- 泡椒爆炒腰花
- 卤味
- 辣子鸡
- 荆芥拌苏瓜
- 菠萝派
- 奶香芝麻紫薯饼
- 黄瓜汤
- 南瓜子核桃仁米糊
- “夏日懒人餐"火腿蛋炒饭
- 手撕包菜
- 糖醋菊花土豆
- 520懒人版芝士焗饭
- see both sides of
- seed
- see daylight
- seedbed
- seed capital
- seedcase
- seeder
- seedhead
- seed head
- seedily
- seediness
- seedless
- seedling
- seed money
- see double
- 戊寅腊月二十日空坑败被执于今二周年矣感怀（宋·文天祥）
- 戊寅腊望会友双峨得薪字韵（宋·郑传之）
- 戊寅自赞（宋·张侃）
- 戊寅迎春曲步凡翁韵（当代·魏新河）
- 戊寅送梦僧之武汉（近现代·黄假我）
- 戊寅长沙寓楼晚眺（近现代·黄假我）
- 戊寅长至日，早起拜贺令节，恭赋（明·戚继光）
- 戊寅闰五月十三夜枕上作（当代·秦鸿）
- 戊寅除夕书怀（明·李觉斯）
- 戊寅除夜拂水山庄和牧斋韵二首（明·程嘉燧）
- 戊寅除夜（当代·熊东遨）
- 戊寅雪中有感（宋·徐瑞）
- 戊寅饯春诗会口占（当代·何永沂）
- 戊戌上元日计偕北上赋此（清·何栻）
- 戊戌与彭元忠相别于安城丙午皆为东广幕属遂（宋·曾丰）
- 观赏鸟病诊疗原色图谱/兽医临床诊疗宝典
- 美国最优秀教师的自白/世界名师新经典系列
- 建筑与装饰材料习题及实训手册(土建类国家示范性高等职业院校重点建设专业教材)
- 鱼类疾病诊疗原色图谱/兽医临床诊疗宝典
- 月亮说的话
- 坏女人有钱赚(女性理财应避免的71个无意识错误)
- 建筑电工学(下建筑电气专业系列教材)
- 中国土地制度的经济学分析
- 农村发展经济学
- 杜润生文集(1980-2008上中下)(精)
- 公共关系理论与技能(教育部高职高专公共事业类专业教学指导委员会推荐教材)
- 区域数字林业绩效评价研究
- 机电工程英语阅读教程
- 企业会计综合模拟实训(企业会计岗位业务教程)
- 机械制图(近机类非机类专业适用21世纪高等职业教育精品规划教材)/卓越系列