食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
雪菜大汤黄鱼的做法步骤
-
1黄花鱼去鱼鳞，鱼腮，内臟。洗净沥水备用。葱姜切片，大蒜拍碎备用。 -
2雪菜洗净切碎。
-
3鱼身斜切几刀便于入味。
-
4起油锅将鱼两面略煎一下。
-
5下葱姜蒜煸出香味。
-
6把鱼推一边，下雪菜炒香。
-
7把鱼放雪菜上。
-
8下黄酒，加两大碗清水。加盖，大火煮开。
-
9煮约5分钟，因雪菜是咸的，可以先尝一下，然后适量加盐，鸡精，胡椒粉调味。
-
10盛入大碗中，撒葱末，香菜末完成。
小窍门
鱼肚里的黑膜，血水一定要洗净。
咸菜太咸可以先用清水泡一下去除部分盐分。
咸菜太咸可以先用清水泡一下去除部分盐分。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤五花肉
- 川贝五味子银耳雪梨甜汤
- 木耳炒藕片
- 清炒绿豆芽
- 午餐火腿烧萝卜
- 碎米蛋花粥
- 懒人版——原味蛋挞
- 黑白菜
- 【怡汝私房卤味菜肴】怎么做卤鸡肝更好吃---卤鸡肝
- 巧克力豆饼干
- 老醋菠菜花生米
- 【肉臊烘蛋】
- 时蔬酱肉炒饭
- 酸奶杯子蛋糕
- 充斥着满满爱的-玫瑰心形饼干
- 红烧小土豆
- 美容养颜爽口皮冻
- 小炒肉
- 大白菜木耳肉馅饺子
- 咸蛋黄焗南瓜
- 懒人版-冰糖雪梨
- 肉松墨西哥
- 松茸银耳瘦肉汤
- 自创十三香小龙虾，香！！
- 可以蘸可以调饮料的自制山楂酱
- 胁什么谄什么的成语
- 胁从什么什么的成语
- 胁从罔治
- 胁肩什么什么的成语
- 胁肩低眉
- 胁肩低首
- 胁肩累足
- 胁肩絫足
- 胁肩谄笑
- 胃受伤用英语怎么说
- 胃口好用英语怎么说
- 胃维用英语怎么说
- 胆丧什么什么的成语
- 胆丧心惊
- 胆丧魂惊
- 柳堤 琮琤谷（宋·张栻）
- 柳堤 西屿（宋·张栻）
- 柳堤诗（唐·詹敦仁）
- 柳堤 采菱舟（宋·张栻）
- 柳堤（宋·张栻）
- 柳堤（明·金銮）
- 柳塘为吴江题（明·张宁）
- 柳塘书舍图（明·李德）
- 柳塘八景为王田之题 东安晚钓（明·张天赋）
- 柳塘双鹭（明·袁华）
- 柳塘春口占四首（元·于立）
- 柳塘春口占四首（元末明初·顾瑛）
- 柳塘春小集分韵得水字（元·陆仁）
- 柳塘春意（明·庄昶）
- 柳塘春水图（元·凌云翰）
- 船舶机务管理
- 国家电网有限公司共青团和青年工作典型实践案例(2018上下)
- 席勒(超值全彩白金版)/西方大师原作高清解读
- 跨国公司财务管理(第4版工商管理专业高等院校经济与管理核心课经典系列教材)
- 汽车专业领域-汽车维修职业技能汽车运用与维修(含智能新能源汽车)1+X证书制度职业技能师资培训手册(1+X职业技能等级证书配套系列教材)
- 科学(6上教科版2019版)/浙江期末
- 船舶机舱控制系统
- 鲁滨逊漂流记(青少彩绘版)/青少年必读丛书
- 职业道德与职业素养(全国技工院校十二五系列规划教材)
- 机械基础地基动力特性测试规程(YS\T85222-2018备案号J109-2001)/中华人民共和国行业标准
- 无土栽培技术(高等职业教育农业部十二五规划教材)
- 能源与环境(第2版高等院校能源与动力类专业十二五规划教材)
- 英语必会单词与词组(高中高2)(精)/微经典系列
- 西游记(青少彩绘版)/青少年必读丛书
- 旅游线路设计(高校转型发展系列教材)