食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
粉蒸肉的做法步骤
-
1五花肉切片，不用太薄。 -
2加入盐，花椒粉，鸡汁，蚝油，料酒和黑豆酱油。
-
3拌匀腌制1小时。
-
4加入米粉。
-
5翻拌均匀。
-
6土豆去皮切片。
-
7土豆片铺在盘底。
-
8铺上五花肉。
-
9入蒸锅上汽后转小火蒸50分钟即可。
小窍门
喜欢上色更好的可以加半勺老抽，我用黑豆酱油感觉颜色就还可以。
粉蒸肉要用普通锅小火蒸，才能把油脂蒸出来，吃起来肥而不腻。
粉蒸肉要用普通锅小火蒸，才能把油脂蒸出来，吃起来肥而不腻。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 小龙虾
- 蒜苔炒肉
- 快速营养早餐-----土豆鸡蛋饼
- 春天的颜色带来清凉--------抹茶慕斯蛋糕
- 西红柿尖椒烧茄子
- 周末在家自制双皮奶
- 西施豆腐脑
- 心蓝手制私房菜【上汤苋菜】——又平凡又妖艳
- 水果派
- 五花肉蚕豆煲饭----为新老厨娘量身打造的偷懒餐
- 新奥尔良烤翅
- 提子“老”蛋糕
- 要耐心不要技巧的香煎培根小土豆
- 使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐
- 香辣虾
- 猪骨黄豆汤
- 香菇鸡肉芝士丸
- 川味麻辣凉面
- 【抹茶蛋黄酥】
- 芝心披萨
- 【详解家常排骨炖菜】土豆蛋炖排骨
- 夏日开胃佳品—— “比花娇”（水晶藠头）
- 厨房多动症，没办法啊……新奥尔良芝麻鸡块
- 拌糖醋小萝卜
- 立夏。【丝瓜烩油条】
- 忙忙碌用英语怎么说
- 忙忙碌碌
- 忙投什么什么的成语
- 忙投急趁
- 忙而不乱
- 忙而什么什么的成语
- 忙里什么什么的成语
- 忙里偷闲
- 忝什么什么冠的成语
- 忝什么什么名的成语
- 忝什么什么墙的成语
- 忝什么什么座的成语
- 忝什么什么生的成语
- 忝什么偷什么的成语
- 忝什么末什么的成语
- 送王太守之肇庆（明·杨荣）
- 送王太守宇之任（明·于谦）
- 送王太尉被召归觐（宋·宋祁）
- 送王太尉赴诏二首（宋·魏野）
- 送王太常赴京（明·湛若水）
- 送王太祝知伊阙（宋·司马光）
- 送王奉议知吴江县（宋·韩维）
- 送王奏差调福州（元·泰不华）
- 送王奕世归玉塘（宋·舒岳祥）
- 送王好问赴春官（明·贝琼）
- 送王如水公泊崧台下（明·韩上桂）
- 送王姬还芝城（明·朱多炡）
- 送王子中南归筠州（宋·李昭玘）
- 送王子云归楚（明·范景文）
- 送王子亮卿真州访蒋宪使（明·皇甫汸）
- 中国设计(园林景观设计)(精)
- 中国设计(图形设计)(精)
- 中国设计(字体设计)(精)
- 应用设计(计算机设计基础与视觉传达设计)(精)
- 应用设计(创新VI设计)(精)
- 应用设计(现代视觉设计原理)(精)
- 应用设计(工业设计与应用1)(精)
- 应用设计(工业设计与应用2)(精)
- 应用设计(建筑写生基础与快速表现)(精)
- 应用设计(建筑速写与创意设计表达)(精)
- 应用设计(从造型基础到手绘表达)(精)
- 应用设计(园林景观设计)(精)
- 应用设计(风景写生与设计创新表现)(精)
- 应用设计(绿色设计与环艺工程设计)(精)
- 应用设计(材质构成与环境空间设计)(精)