食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
什锦炒饭的做法步骤
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1准备好辅料：黄瓜、火腿、圆葱切丁，切葱花。也可以当胡萝卜丁，但是颜色和火腿相近，我就没放。 -
21）锅底放油，鸡蛋打散。油热后倒入鸡蛋翻炒，炒好盛出备用。2）再次倒入少许油，将辅料放进去翻炒。炒好后转小火儿，放入米饭，继续翻炒。 -
3翻炒米饭的同时加入之前炒好的鸡蛋，加入酱油、盐,继续翻炒。每一粒米饭都均匀粘到酱油，一颗一颗Q软弹牙 -
4出锅！来吃，好香啊～
小窍门
米饭最好是隔夜的。
生活就好像蛋炒饭，只要大方向对了，辅料任意添加，随你发挥。
生活就好像蛋炒饭，只要大方向对了，辅料任意添加，随你发挥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
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- 堂上行（魏晋·曹睿）
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- 堂东小室深丈袤半之戏作（宋·陆游）
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