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诗文 咸骨粥
释义
咸骨粥的做法

食材明细

主料
  • 咸骨 适量
  • 大米 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

咸骨粥的做法步骤

  • 咸骨粥的做法步骤：1
    1
    龙骨加入盐粉腌制一个晚上。
  • 咸骨粥的做法步骤：2
    2
    珍珠米用冷水提前浸泡一下。
  • 咸骨粥的做法步骤：3
    3
    腌制好的骨头加入料酒冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净。
  • 咸骨粥的做法步骤：4
    4
    锅中加入适量的水，大火煮开转小火煲1小时。
  • 咸骨粥的做法步骤：5
    5
    煲至汤水呈白色。
  • 咸骨粥的做法步骤：6
    6
    放入大米。
  • 咸骨粥的做法步骤：7
    7
    煲至大米开花，米汤浓稠。
  • 咸骨粥的做法步骤：8
    8
    香葱和香菜洗净切细。
  • 咸骨粥的做法步骤：9
    9
    出锅前加入香葱香菜即可。
  • 咸骨粥的做法步骤：10
    10
    成品。
  • 咸骨粥的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/3 13:01:36