“我家老大一人能吃一盘的炒鱿鱼须。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒爆炒鱿鱼须的做法步骤
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1水里加一匙料酒，烧开里倒入鱿鱼须，在开水里滚一滚捞出（大条的鱿鱼须可以改一下刀，切成段）。 -
2切好彩椒和姜蒜备用（我用的这个黄椒大一些，所有比其他的两种就多了一点）。
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3油烧热后将姜蒜，彩椒依次加入，记得要保持最大火。
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4迅速翻炒均匀，倒入鱿鱼须，继续翻炒几下。
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5加入少许盐后，就快速的将料酒，生抽，蚝油加入锅里。
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6继续翻炒均匀。
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7加入少许白糖，即可出锅。
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8装盘！大人小孩都喜欢??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜