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诗文
鲍鱼筒骨汤
释义
食材明细
主料
鲍鱼
10个
筒骨
780克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鲍鱼筒骨汤的做法步骤
1
食材:鲍鱼、筒骨(已清洗焯水)。
2
将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。
3
放入碗中,加适量的料酒。
4
拌匀。
5
将焯好的筒骨下入高压锅中。
6
接着,搁入姜片,加适量的料酒。
7
加入一些清水。
8
盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
9
焖至没气后开盖。
10
然后,合入鲍鱼煮开、煮上5分钟。
11
最后,加适量的盐。
12
调味翻匀即成。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 1:28:46