食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼筒骨汤的做法步骤
-
1食材：鲍鱼、筒骨（已清洗焯水）。 -
2将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。
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3放入碗中，加适量的料酒。
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4拌匀。
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5将焯好的筒骨下入高压锅中。
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6接着，搁入姜片，加适量的料酒。
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7加入一些清水。
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8盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
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9焖至没气后开盖。
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10然后，合入鲍鱼煮开、煮上5分钟。
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11最后，加适量的盐。
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12调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
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