“今天的包子在调馅的时候做了调整，深受家人喜欢，希望友友们喜欢??”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱香美味肉包的做法步骤
-
1猪肉洗净，剁成肉馅，也可以用绞肉机搅碎。 -
2碗内放入黄豆酱。 -
3甜面酱。 -
4放入白糖，搅拌均匀。 -
5姜末切好备用。 -
6锅内放油烧热，放入姜末炒香。 -
7到入调好的黄豆酱。 -
8中火炸至起泡。 -
9到入适量清水。 -
10到入少许老抽慢慢熬制15分钟，酱汁浓郁就可以了。 -
11炸酱放凉，到入肉馅里。 -
12切好的香干，洋葱。 -
13洋葱，香干，花椒粉到入肉馅里。 -
14拌匀备用。 -
15提前发好的面团。 -
16面团排气揉好，做成包子皮。 -
17开始包包子。 -
18包子包好，二次醒发30分钟。 -
19醒好的包子上锅，大火烧开，蒸20分钟。 -
2020分钟关火，3分钟以后打开锅盖。 -
21出锅。 -
22非常煊软，酱香美味。
小窍门
因为黄豆酱，甜面酱都是咸的，就不用放盐了，喜欢吃咸的可以放一点，根据自己口味调整。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
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