食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
秘制鸡蛋红烧肉的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟后剥皮，每个鸡蛋都划3刀，便于入味。 -
2买来的五花肉洗净后切2厘米见宽的小块。
-
3锅中烧油五成热下入冰糖融化。
-
4烧至冰糖融化变成泡泡。
-
5下入五花肉翻炒上色。
-
6加入白酒去腥提香。
-
7提前备好香料：生姜片，花椒，八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，悉数倒入锅中増香提味。
-
8锅中加入鸡蛋，倒入清水要没过食材。
-
9倒入生抽。
-
10倒入老抽。
-
11加入食盐后锅烧开炖30~45分钟。
-
12然后大火收汁起锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 香浓芝士面包
- 烤五花肉
- 红烧鸡爪
- 青汁冰棍
- 土豆肉丝鸡蛋卷
- 蝴蝶虾
- 醒目冰镇银耳
- 榨菜肉丝面
- 菠菜酱包
- 原味丝瓜汤
- 芒果布丁
- 褡裢火烧
- 龙眼雪莲柠檬酵素
- 薄荷糊塌子
- 蘸水面
- 橙子梨汁
- 蜂蜜柚子茶
- 蒜蓉茄虾蒸面
- 冬瓜排骨汤
- 金桔曲奇
- 芝士熔岩面包
- 角瓜胡萝卜面饺子
- 【桃李厨艺】鲜虾迷你小披萨，不用担心油多，糖多了，想吃就吃
- 荷塘月色-荷塘小炒
- 果仁荠菜
- therefrom synonym
- therefrom to
- therein by
- therein lies
- there is a box
- there is a horse
- there is are
- there is be
- there is for
- there is go
- There is no
- there is no knowing
- there is no question of
- there is on
- there is you
- 晚坐披云亭柬少北（明·薛雍）
- 晚坐散花之室（宋·邓深）
- 晚坐新亭对溪山有感二首（宋·钱时）
- 晚坐有怀（明·张宁）
- 晚坐有怀（明·邵宝）
- 晚坐有感（宋末元初·方一夔）
- 晚坐槐庭同王明府师古各赋短歌以志幽兴（明·谢榛）
- 晚坐欲过在伯而不能（宋·赵蕃）
- 晚坐池亭（明·韩雍）
- 晚坐碧云坞二首（宋·翁挺）
- 晚坐窗下偶题（明·于谦）
- 晚坐自得亭（明·吴与弼）
- 晚坐藏胜桥望石门（宋·释德洪）
- 晚坐观风亭三首（宋·宋庠）
- 晚坐超然堂（明·邵宝）
- 一生的忠告(影响人生的131个心灵感悟)/探索与发现
- 布格缪勒钢琴进阶25曲(作品100新版)/世图乐谱系列
- 巴赫小前奏曲及赋格(新版)/世图乐谱系列
- 神经内科疑难病案
- 口腔医疗国外现状/口腔诊所开业管理丛书
- 口腔医疗市场拓展/口腔诊所开业管理丛书
- 口腔诊所感染控制/口腔诊所开业管理丛书
- 口腔诊所病人管理/口腔诊所开业管理丛书
- 口腔诊所开业法规/口腔诊所开业管理丛书
- 小儿外科手术图谱(精)
- 临床管道护理学(精)
- 流行病学进展(第11卷)(精)
- 中国人皮瓣血管(精)
- 电子内镜超声诊断及介入技术(精)
- 性病解惑(男性篇)