食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
秘制鸡蛋红烧肉的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟后剥皮，每个鸡蛋都划3刀，便于入味。 -
2买来的五花肉洗净后切2厘米见宽的小块。
-
3锅中烧油五成热下入冰糖融化。
-
4烧至冰糖融化变成泡泡。
-
5下入五花肉翻炒上色。
-
6加入白酒去腥提香。
-
7提前备好香料：生姜片，花椒，八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，悉数倒入锅中増香提味。
-
8锅中加入鸡蛋，倒入清水要没过食材。
-
9倒入生抽。
-
10倒入老抽。
-
11加入食盐后锅烧开炖30~45分钟。
-
12然后大火收汁起锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 腊仔鸡烧干豆角
- 糯米香蕉球
- 红烧豆腐
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 莲藕花生猪&鸡脚汤--补充胶原蛋白啦
- 配着鸡蛋小饼吃的超级简单腌黄瓜
- 腐竹白果猪肚汤
- 桂花陈酒烩果梨
- 青豆泥
- 香酥麻团
- 石锅拌饭
- 共沐春风
- 白吐司（中种）
- 南瓜派
- 周末营养早餐之五 三鲜豆丝
- 南瓜奶酪
- 湖北特色风味小吃 牛肉炒豆丝
- 五香茶叶蛋
- 清炖萝卜牛肉
- 卤水鸡爪面
- 炸酱拉面
- 清汤羊蝎子
- 虾仁寿司
- 芥菜咸蛋黄豆腐汤
- 五花肉酱面
- introduce oneself to sb
- introduces lace
- introduces laws is legislative
- introduce yourself
- introduction letter
- introduction of
- introduction paragraph
- introduction to literature
- introduction to logic
- introductory course
- introductory courses
- introductory phrase
- in trouble
- in trousers
- in true
- 即事戏题（清·章甫）
- 即事效放翁（清·韩是升）
- 即事效长庆体（明·王世贞）
- 即事效韩昌黎体（清·白胤谦）
- 即事时京使至（明·袁宏道）
- 即事有作（清·李希圣）
- 即事有寄二首（明·释函可）
- 即事有怀二首（宋·刘宰）
- 即事有怀寄彦辅仲宗二兄二首（宋·朱熹）
- 即事有感仍呈皖公计部（明·郭之奇）
- 即事有感再用前韵二首（宋·程俱）
- 即事有感呈石末公（元末明初·刘基）
- 即事有感寄故张职方（明·王世贞）
- 即事有感用东坡定惠院海棠韵（清·陶梁）
- 即事有感（明·张天赋）
- "Z世代"圈层营销
- 创建连续流
- 地方院校机械工程及自动化专业创新型人才培养模式的研究与实践
- 家族办公室案例实操
- 台湾中医之厄(制度与偏见挤压下的传统)
- 懂孩子才能帮孩子
- 中国税法:回顾与展望(2022-2023)
- 你只要笑,就没有输
- 八桂四百年诗词选(上下)(精)
- 中文版3ds Max9案例教程(附光盘)
- 中文版Dreamweaver CS4案例教程(附光盘)
- 俄罗斯向何处去--俄罗斯能搞社会主义吗
- 办公软件应用
Windows XP Office2003试题汇编(附光盘高级操作员级劳动和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材) - 俄罗斯新外交(对外政策十年)
- 中文版Photoshop CS4超级手册(附光盘)