食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
秘制鸡蛋红烧肉的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟后剥皮，每个鸡蛋都划3刀，便于入味。 -
2买来的五花肉洗净后切2厘米见宽的小块。
-
3锅中烧油五成热下入冰糖融化。
-
4烧至冰糖融化变成泡泡。
-
5下入五花肉翻炒上色。
-
6加入白酒去腥提香。
-
7提前备好香料：生姜片，花椒，八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，悉数倒入锅中増香提味。
-
8锅中加入鸡蛋，倒入清水要没过食材。
-
9倒入生抽。
-
10倒入老抽。
-
11加入食盐后锅烧开炖30~45分钟。
-
12然后大火收汁起锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 西红柿牛肉粉丝汤
- 酱香鸡腿肉炒辣椒
- 培根鸡蛋三明治
- 胡萝卜面饺子
- 紫菜贡丸青菜汤
- 蒜苔炒鸡蛋
- 鸡腿烧春笋
- 清汤小面
- 微波烤地瓜
- 清炖牛腱
- 柳叶饼——春天的味道?
- 葱香木耳
- 红糖糯米饭
- 芹菜炒鹅蛋
- 老卤烧汁酥鲅鱼
- 木瓜炖桃胶&皂角米&雪燕&牛奶
- 牛肉滑肉生菜汤
- 花开富贵玉蟹香
- 雪里蕻炒黄豆
- 生菜滑肉汤面
- 海贼王鸡肉咖喱
- 焦溜丸子
- 豆腐卷
- 紫菜虾皮汤
- 包菜炒回锅肉
- protester
- protest march
- protestor
- protest that
- protest too much
- Proteus
- prothesis
- protist
- proto
- proto-
- protocol
- protogynous
- proton
- proton number
- protoplasm
- 夏初雨后寻愚溪（唐·柳宗元）
- 夏初黄无净邀同项玄池诸公及家伯修泛舟三忠（明·袁宏道）
- 夏午偕诸君寻都城南庄及见其地荒芜久矣（当代·熊东遨）
- 夏午槐阴（元·尹廷高）
- 夏午睡胡敬所年兄因见教作此和谢（明·杨继盛）
- 夏历丁丑四月一日壬辰归亡妻李氏之骨于青县（近现代·刘清漳）
- 夏历元旦谒武侯祠感赋戊寅（近现代·常燕生）
- 夏历八月十四日，遵义教堂赏月，呈杰人司铎（近现代末当代初·缪钺）
- 夏原舟寄诗求撰其先子墓铭次韵荅之（元末明初·陶宗仪）
- 夏县谒司马温公墓（清·乔光烈）
- 夏县道中（元·王恽）
- 夏口夜泊别友人（明·李梦阳）
- 夏口怀旧（宋·薛季宣）
- 夏口感事（清末近现代初·李宣龚）
- 夏口行寄婺州诸弟（唐·韦庄）
- 标准日语古典语法教程(21世纪日语本科系列多媒体教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 申论历年真题与模拟试题(2010国家卷广东卷广州卷深圳卷广东公务员录用考试专用教材)
- 实用椎间盘微创治疗学
- 系统论--系统科学哲学/中国文库
- 中国古代哲学的逻辑发展(共3册)/中国文库
- 国际私法新论(共2册)/中国文库
- 中国工艺美术史/中国文库
- 蔡仪美学文选/中国文库
- 钱谷融文论选/中国文库
- 民法解释学(第3版哲学社会科学类)/中国文库
- 论竞争性市场体制/中国文库
- 农业与工业化(共2册)/中国文库
- 糖史(上下)/中国文库
- 王愿坚小说选/中国文库
- 中国古代文明研究/中国文库