食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
秘制鸡蛋红烧肉的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟后剥皮，每个鸡蛋都划3刀，便于入味。 -
2买来的五花肉洗净后切2厘米见宽的小块。
-
3锅中烧油五成热下入冰糖融化。
-
4烧至冰糖融化变成泡泡。
-
5下入五花肉翻炒上色。
-
6加入白酒去腥提香。
-
7提前备好香料：生姜片，花椒，八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，悉数倒入锅中増香提味。
-
8锅中加入鸡蛋，倒入清水要没过食材。
-
9倒入生抽。
-
10倒入老抽。
-
11加入食盐后锅烧开炖30~45分钟。
-
12然后大火收汁起锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 少女酥胸-马卡龙
- 素炒牛腿菇
- 椒盐排套
- 香辣花蛤（四川人喜欢的味道）
- 榨菜焖鱼
- “零添加”南瓜小蛋糕
- 香煎土豆饼
- 爱上凉拌之-- --凉拌黑木耳
- 香味四溢的炒烤肉——新疆味道
- 酸辣土豆丝
- 学做彩虹面条
- 自制牛奶龟苓膏
- 绿豆酥可以这样做
- 少油烧茄子
- 马蹄豆腐肉丸子
- 巧用咖喱做创新美味营养的红虾——【香酥咖喱红虾】
- 油菜肉丝汤面
- 小早点——水果夹心蛋糕
- 【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》
- 小葱炒蛋
- 番茄焖石斑鱼块
- 小白菜瘦肉粥
- 乔州大头葱炒牛肉
- 西红柿鸡蛋面（之省钱系列）
- 紫苏蒜头豆豉炒茄子
- 累见不鲜
- 累见什么什么的成语
- 累诫不戒
- 累诫什么什么的成语
- 累足什么什么的成语
- 累足成步
- 絃什么之什么的成语
- 絃什么什么响的成语
- 絃什么什么意的成语
- 絃什么什么音的成语
- 絃什么遗什么的成语
- 絃外之响
- 絃外之意
- 絃外之音
- 絃外什么什么的成语
- 迎春乐 席上赠张小琼录事（清末民国初·程颂万）
- 迎春乐 春日（元·王哲）
- 迎春乐 曼殊上人画册（民国末当代初·饶宗颐）
- 迎春乐 灯夜（清·吴绮）
- 迎春乐 甲子元旦立春（清末民国初·陈洵）
- 迎春乐 立冬三易居，仍润安里，示芝婵（清末民国初·程颂万）
- 迎春乐 立春（宋末金初·宇文虚中）
- 迎春乐 赠刘先生（元·马钰）
- 迎春乐 赠汝先生（元·马钰）
- 迎春乐 题云姊吟梅图（清·屈蕙纕）
- 迎春乐 题汉墓砖人物彩绘，波士顿美术馆藏（民国末当代初·饶宗颐）
- 迎春乐（宋·张先）
- 迎春乐（宋·方千里）
- 迎春乐（宋·晏殊）
- 迎春乐（宋·杨无咎）
- 建筑工程拆除技术与组织/高等学校土建类学科专业“十四五”系列教材 高等学校系列教材
- 长安曾有少年郎
- 世界数字友好共识:汇聚人类思想之光 共建数字友好世界
- 小豆豆快乐学成语（全6册）
- 会通汉语 读写 4
- AJ课标英语5下(沪教牛津版)/听力能手
- 特工学校 4雪场交锋
- 国立剧专与现代话剧教育
- 没关系
- 人工智能原理 -- 从计算到谋算的模型、原理与方法
- 宋代绘画品评的形态和审美内涵研究
- 儿科护理学（第5版/高职护理/配增值）
- 铸牢中华民族共同体意识 家园
- 诡秘之主(13-15)
- 单元双测 英语 四年级下 人教版(RJPEP) 2025春