食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
秘制鸡蛋红烧肉的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟后剥皮，每个鸡蛋都划3刀，便于入味。 -
2买来的五花肉洗净后切2厘米见宽的小块。
-
3锅中烧油五成热下入冰糖融化。
-
4烧至冰糖融化变成泡泡。
-
5下入五花肉翻炒上色。
-
6加入白酒去腥提香。
-
7提前备好香料：生姜片，花椒，八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，悉数倒入锅中増香提味。
-
8锅中加入鸡蛋，倒入清水要没过食材。
-
9倒入生抽。
-
10倒入老抽。
-
11加入食盐后锅烧开炖30~45分钟。
-
12然后大火收汁起锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 五味子煲猪小肚
- 玉米烙
- 蚝油蟠龙茄子
- 黑加仑甜甜圈
- 一键式淡奶油吐司
- 清新黄瓜饼
- 简单早餐，火腿蛋三明治
- 麻油虾面线
- 黑椒烤羊排
- 菠菜8寸戚风蛋糕
- 味蕾极致享受，红曲蔓越莓面包
- 【桃李厨艺】看到金黄香甜的红薯糯米饼，有没有想要再做一次的冲动呢？
- 紫薯红豆球
- 抹茶蔓越莓麻薯面包
- 椒盐芝麻烧饼
- 准备一瓶，滋秋---百香果雪梨果酱
- 黄油曲奇
- 什锦米饭可丽饼
- 老家肉饼
- 牛肉香芋丸
- 色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】
- 培根披萨
- 啤酒卤蛋
- 姜汁糖醋藕
- 南瓜奶酪排包
- racketeering
- rack of lamb
- rack of ribs
- rack out
- rack rate
- rack-rent
- rack rent
- rack up
- rack your brain
- rack your brains
- raclette
- raconteur
- racoon
- racquet
- racquetball
- 赠葛洪亮（当代·胡云飞）
- 赠葛秋岩时寓能仁兰若（宋末元初·黄庚）
- 赠葛秋岩（宋·董嗣杲）
- 赠葛苇（宋·苏轼）
- 赠葛进善（明·袁华）
- 赠葛静虚道人（明·方献夫）
- 赠董丞秉国（金·刘迎）
- 赠董五（明·祝允明）
- 赠董使君十六韵（明·胡应麟）
- 赠董侍御（明·何景明）
- 赠董先生（唐·徐夤）
- 赠董公权（宋·许景衡）
- 赠董冰如高启夫妇武昌（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠董参戎（明·李云龙）
- 赠董叔远（明·韩上桂）
- 萌萌哒插画从入门到精通
- 儿童生命概论(融媒体版)/新时代小学教师教育丛书
- 职业本科教育理论与实践/职业本科教育研究丛书
- 大班阅读(爱与陪伴共5册)
- 茶经(精)/崇文国学经典
- 四库提要辨证(共4册)/余嘉锡著作集
- 埃及大旅行(人文版)/神奇校车
- 围炉夜话(精)/崇文国学经典
- 格言联璧(精)/崇文国学经典
- 高中语文(必修上配RJ版2023-2024第9年第9次修订)/教材帮
- 红狮子数学(3岁第2阶共7册)
- 动手动脑涂色剪贴画(4岁+适用)
- 艺术与设计(环境艺术设计)
- 标准化全科诊疗路径
- 综合素质模拟预测试卷(第2版中学版2023年国家统考专用教材)/国家教师资格考试教材系列