网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	辣椒炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 适量 青红辣椒 各适量 酸辣椒 几个 大蒜头 适量 姜 适量 辅料 料酒 适量 淀粉 适量 面粉 适量(洗猪肝用)) 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 2勺 老抽 一勺 醋 适量 胡椒粉 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 辣椒炒猪肝的做法步骤 1 猪肝切成薄片，加入面粉。 2 抓匀，多抓几下，再清洗干净(面粉可以更好的洗去猪肝里的血水和杂质)。 3 沥干水分。 4 加入生抽、老抽、鸡精、蚝油。 5 抓匀。 6 再加入胡椒粉，抓拌均匀(家里没有白胡椒了，所以这次是用的黑胡椒)。 7 加入淀粉和少许油，翻拌均匀，腌一会儿。 8 其它的配菜都切好。 9 起锅烧热，加油。 10 倒入所有的辣椒，加少许盐翻炒断生。 11 加入大蒜头和姜末翻炒出香味。 12 倒入腌好的猪肝，快速翻炒变色。 13 加入料酒，翻炒均匀。 14 加入香醋，翻炒均匀。 15 翻炒均匀(整个炒猪肝的过程不要超过一分钟，这是鲜嫩的关键，时间久了，肝就炒老了)。 16 起锅装盘。 17 好了，美味即成。 小窍门 炒猪肝要火大，时间短，快速翻炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	鲜肉抄手 蔓越莓麦芬 日式炒肥牛 吮指烤全鸡 蜂蜜柚子茶 山药豆面包卷【新手版零失败】 宝宝爱香菇蒸排骨 麻辣鱼片儿 米酒的蒸制～家庭式 优康牛肉：麻辣牛肉面，汁香味浓超过瘾 蔬汁酱牛排 干锅花菜 青菜香肠饭 清蒸河蟹 面包机版红豆沙馅 大枣红茶 潮州酸菜煮梭鱼 韩式炒杂菜 水晶虾饺 肉末酱香小土豆 汤渣肉松 美味水果挞 炒辣椒 土豆饼 凉拌小油菜 什么酌什么闚的成语 什么配什么地的成语 什么酒什么乐的成语 什么酒什么事的成语 什么酒什么人的成语 什么酒什么会的成语 什么酒什么侪的成语 什么酒什么儿的成语 什么酒什么兵的成语 什么酒什么分的成语 什么酒什么吃的成语 什么酒什么围的成语 什么酒什么坐的成语 什么酒什么垆的成语 什么酒什么字的成语 汉京篇（明·李梦阳） 汉人为黄公语（魏晋·无名氏） 汉人引鄙语（魏晋·无名氏） 汉代饕餮镇守基业永固宝瓶庆馀纹归渔砖砚感（当代·姚佳） 汉代（唐·唐彦谦） 汉会稽铜虎符（元·吾丘衍） 汉使（清·费湛） 汉儒二首（宋·刘克庄） 汉元光镜铭（汉·佚名） 汉元砚歌（清·李茹旻） 汉光武帝（清·许咏仁） 汉光武庙（宋·韩元吉） 汉光武（清·林耀亭） 汉党锢（宋·金朋说） 汉关晓发（清·孙煦） 深圳资本圈生产力报告(2010)(精) 大学史话/近代精神文化系列/中国史话 杂技史话/文学艺术系列/中国史话 运河史话/物化历史系列/中国史话 政治思想史话/近代精神文化系列/中国史话 法家史话/思想学术系列/中国史话 深圳资本圈企业社会责任报告(2010)(精) 玻璃器史话/物化历史系列/中国史话 重庆史话/近代区域文化系列/中国史话 聪明人会说智慧人会听高明人会问(白金限量典藏版) 20岁的定位30岁的地位 争气的人生不生气(活出全新自我的18个理由) 办公室常用文书写作一本通 换个想法找个活法 有一种女人嫁给谁都幸福

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。