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诗文	纸托火腿小面包
释义	食材明细 主料 面包粉 350克 牛奶 175克 白糖 20克 黄油 20克 火腿肠 适量 鸡蛋 一个 辅料 酵母粉 3克 调料 盐 2克 酸甜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 纸托火腿小面包的做法步骤 1 除黄油外，其他所有食材放入厨师机。 2 用和面档，启动程序，搅拌3分钟。 3 揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。 4 能轻松拉出膜即可。 5 整理成面团，放入不锈钢碗里。 6 然后滚圆放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。用手搓一下，不反弹，不回缩表示发酵成功。 7 火腿肠准备好。 8 取一份面团，擀开，放入火腿肠，从上往下卷起，将火腿肠完全包好。 9 然后放入纸托里。 10 烤箱底部放入一杯开水，放在烤箱中层发酵到2倍大。 11 取出，表面刷一层蛋液。 12 烤箱中层上下火170度，烘烤18分钟，后几分钟可以盖锡纸，每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。 13 成品图来一张！ 14 美景来一张！ 使用的厨具：厨师机、烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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