食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒荷包蛋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鸡蛋煎成荷包蛋。
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3盛出待用。
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4青椒清洗干净，对半切开，按扁。
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5起锅，中小火，下入青椒干煸，不用放油。
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6加入盐，青椒煸软。
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7加入荷包蛋，翻炒均匀。
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8加少许水、盐、生抽、豆豉、米酒醪糟煮一会入味，加入鸡精、蚝油调味。
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9起锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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