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诗文	红烧鸡翅根
释义	食材明细 主料 鸡翅根 500g 辅料 干辣椒 适量 香叶 适量 八角 适量 大葱 适量 调料 白糖 适量 料酒 适量 红烧酱油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧鸡翅根的做法步骤 1 起锅烧油，倒入适量白糖炒糖色。 2 待白糖变焦糖色起泡时倒入焯好的鸡翅根。 3 鸡翅炒至金黄色时倒入适量开水，加葱段，干辣椒，香叶，小块八角。 4 倒入适量料酒，红烧酱油，盐。 5 烧至收汁即可。 小窍门 鸡翅提前焯水，焯水时加少量料酒和姜片。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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