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诗文
萝卜丝烧鱼
释义
食材明细
主料
咸鱼
1份
干萝卜丝
1份
辅料
料酒
1勺
生抽
1勺
香醋
1勺
老抽
1勺
调料
姜
少许
干辣椒
少许
食用油
少许
鸡粉
1勺
蒜
适量
香辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
萝卜丝烧鱼的做法步骤
1
咸鱼提前用油煎至两边金黄,萝卜丝提前泡发。
2
锅中油预热,放入辅料炒香。
3
放入鱼块翻炒。
4
放入一勺料酒。
5
放入一勺生抽煸炒上色。
6
放入萝卜丝翻炒。
7
放入一勺香醋。
8
放入一勺老抽,倒入一碗温水大火煮开,转小火焖煮10分钟。
9
放入一勺鸡粉翻炒,大火收汁即可。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/2 17:40:38