食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豉香炒青椒的做法步骤
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1青椒去籽后切成块。 -
2蒜切片、肥肉切小块、豆豉30粒备用。
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3锅内加底油，下肥肉煎出猪油。
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4下蒜片、豆豉炒香。
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5加入青椒大火翻炒几下。
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6调入盐和鸡精炒入味。
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7成品图。
小窍门
1、炒这道菜最好加入一点肥肉煎出猪油，这样做出来的成品味道非常的香。
2、青椒很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
2、青椒很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
使用的厨具：炒锅
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