正宗肉末茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	肉末茄子
释义	“这个简单。好吃。呵呵！众口不在难调。” 食材明细主料茄子适量肉末适量辅料青椒适量料酒适量糖适量酱油适量葱花适量蒜末适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度肉末茄子的做法步骤 1 油热（多放点油），放入茄子（切块），翻炒到茄子变软，然后加入青椒翻炒，再把1肉末加进来翻炒。最后加入葱花，蒜末，翻炒。 2 加入酱油（我加入2炒勺酱油），料酒，糖少许，味精，鸡精看个人。 3 加入少量鸡汤，加盖焖一分钟。（水也成） 4 最后根据口味可以加少许盐。再放少许葱花翻炒出锅。小窍门糖，用蜂蜜也很好呢。呵呵
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