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诗文 菠萝虾球
释义
菠萝虾球的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 230克
  • 菠萝 170克
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 番茄沙司 适量
  • 白糖 1勺
  • 清水 3勺
  • 干淀粉 半勺
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菠萝虾球的做法步骤

  • 菠萝虾球的做法步骤：1
    1
    食材：虾仁、菠萝（已切块）。
  • 菠萝虾球的做法步骤：2
    2
    将虾仁放在案板上用刀在背部划开去虾线。
  • 菠萝虾球的做法步骤：3
    3
    清洗清洗捞出，控干水分。
  • 菠萝虾球的做法步骤：4
    4
    放入盘中。
  • 菠萝虾球的做法步骤：5
    5
    随后，加适量的料酒。
  • 菠萝虾球的做法步骤：6
    6
    加适量的盐。
  • 菠萝虾球的做法步骤：7
    7
    调味拌匀，腌制15分钟。
  • 菠萝虾球的做法步骤：8
    8
    在碗中加适量的番茄沙司。
  • 菠萝虾球的做法步骤：9
    9
    加1勺白糖。
  • 菠萝虾球的做法步骤：10
    10
    加3勺清水。
  • 菠萝虾球的做法步骤：11
    11
    加半勺干淀粉。
  • 菠萝虾球的做法步骤：12
    12
    调匀。
  • 菠萝虾球的做法步骤：13
    13
    起锅倒油烧热，下入腌制好的虾仁翻炒翻炒。
  • 菠萝虾球的做法步骤：14
    14
    然后，合入菠萝翻炒一下。
  • 菠萝虾球的做法步骤：15
    15
    最后，倒入调好的汁炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/4 18:52:05