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诗文
肉末四季豆
释义
“麻辣干香,好吃下饭。”
食材明细
主料
四季豆
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
干红辣椒
几个
调料
生抽
一勺
料酒
一勺
老抽
几滴
盐
适量
糖
少量
植物油
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末四季豆的做法步骤
1
四季豆去两端去筋,掰成小段。
2
肉切末。
3
蒜切末。
4
葱切丝。
5
干红辣椒切小段。
6
锅中放入适量植物油,放入四季豆翻炒至变瘪,出现虎皮,盛出待用。
7
锅中放入适量花椒爆香。
8
放入肉馅翻炒至变白。
9
放入葱蒜干红辣椒爆香。
10
放入一勺生抽。
11
放入一勺料酒。
12
放入几滴老抽。
13
放入适量盐适量糖翻炒。
14
倒入四季豆。
15
大火翻炒均匀关火出锅。
16
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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用前人韵过鄱阳(明·郑真)
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用前例送家弟敬美视闽中学然至北水关而止盖(明·王世贞)
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更新时间:2026/3/3 23:20:58