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诗文
糖霜核桃仁
释义
“核桃仁稍微加工,变成美味小零食。”
食材明细
主料
核桃
适量
辅料
白糖
适量
调料
清水
适量
甜味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖霜核桃仁的做法步骤
1
核桃去皮,把核桃仁放入锅中翻炒。
2
炒熟盛出待用。
3
锅中放入4勺白糖,两勺清水(糖水比例2比1)。
4
烧热,用铲子不断搅拌使白糖融化。
5
烧开,使水分蒸发掉。
6
转小火,冒大泡泡。
7
变成密集的小泡泡,这时水分全部蒸发掉关火。
8
加入炒熟的核桃仁。
9
翻炒均匀,核桃上全部占满糖。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 零食
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更新时间:2025/8/7 16:48:37