食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小熊草莓挤挤馒头的做法步骤
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1把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。 -
2取出2小块，加入抹茶粉和深黑可可粉揉成绿色和黑色的面团备用。
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3把剩下的分为2份，一份为白色面团。
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4另一份加入仙人掌果粉揉成粉色面团。
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5把白色面团先揪出一小块备用，剩余的分成8个小剂子，揉圆，间隔摆在方形烤盘里。
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6粉色面团也揪出一小块，分8份，揉圆。
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7绿色面团擀开，用模具压出4个花形。
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8从中间切开，抹点水粘在粉色面团上，摆入烤盘内。
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9再粘上黑芝麻，草莓生坯就做好了。
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10备用的一小块白色面团和粉色面团分别擀开，用花嘴压出大小圆片。
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11粘在一起，从中间切开，做小熊的耳朵。
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12剩下的白色和粉色边角料混合均匀，再用小花嘴切出圆片。做小熊的鼻子。
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13分别贴在白色白团上。
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14黑色面团用更小的圆孔压出小熊的眼睛和鼻子头。
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15粘在合适的位置上，再用一点点黑色面团搓细粘在鼻子头下边，挤挤馒头的生坯就做好了。
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16比较费时，一边做一边发酵，做好后再稍微发酵一下，就可以放入美遇蒸烤箱蒸了。
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17选择蒸汽模式，100度18分钟即可。
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18成品图。
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19成品图。
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20成品图。
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21成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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