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诗文
酸菜鱼
释义
“酸香美味,高钙低脂的家常菜。”
食材明细
主料
草鱼
500g
酸菜
200g
辅料
大葱
50g
红薯粉
5勺
调料
菜籽油
6勺
酸咸 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
油热以后,放入酸菜爆香。
2
加入大葱和水烧开,再放入鱼骨煮开。
3
把裹了红薯粉的鱼片一片一片放入锅中煮开。
4
出锅。
小窍门
酸菜盐味足够,不用再额外放盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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锁窗寒 次中仙韵(清末近现代初·周岸登)
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更新时间:2026/3/26 13:14:11