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诗文
土鸡炖香菇
释义
“粗茶淡饭才养人,平平淡淡才是真!”
食材明细
主料
土鸡
半个
辅料
姜
10块
干红辣椒
4个
香菇
5朵
调料
植物油
5g
盐
5g
老抽
1勺
生抽
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
神级 难度
土鸡炖香菇的做法步骤
1
土鸡剁大块。
2
植物油放姜片少许盐爆出香味。
3
倒入鸡块大火爆炒。
4
炒至鸡块成金黄色。
5
倒入老抽调色。
6
加入盐。
7
加入生抽。
8
加入香菇。
9
加入干辣椒。
10
放高压锅大火炖五分钟转小火炖20分钟即可。
小窍门
鸡要剁大块,炖的时候可以加少许清水。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/15 11:45:02