食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
上汤花菜的做法步骤
-
1葱姜蒜切好，笋焯水后切片、胡萝卜切花片。 -
2牛里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、米糠油、水淀粉拌匀腌制15分钟，皮蛋去壳切碎。
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3花菜撕成小朵洗净。
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4锅中放油，下入葱姜蒜炒香，放入皮蛋、胡萝卜、胡萝卜翻炒。
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5加水烧煮，水开放入花菜。
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6放入腌制后的里脊肉烧煮。
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7撒入葱段，加盐调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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