食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
铁板牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，按竖条纹的横截面切，这样能切断肉的纤维 -
2切好的牛肉用盐，生抽，料酒，蚝油，淀粉抓匀腌制半小时
-
3热锅放油，烧至五成热，下牛肉入锅滑散，这一步火候是关键，油一定不要太热，牛肉在锅内不要超过一分钟，快速滑散捞出
-
4蒜薹切米，红辣椒去蒂去筋膜切碎，姜切丝，香菜切段
-
5将铁板放至煤气上加热
-
6锅内放少许油烧热，下姜丝，蒜薹粒，辣椒粒炒香
-
7下牛肉翻炒，加入孜然粉和孜然粒
-
8加香菜翻炒均匀，倒入加热好的铁板上即可
-
9上菜
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
产妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
学生
- 山药老鸭汤
- 酒酿花生芝麻饼
- 蒜香土豆片
- 轻养时蔬寿司
- 你对假期的期盼躁动，唯有芝心鸡排能懂
- 牛肝菌老鸭汤
- 麻辣肥肠
- 一杯斩
- 啤酒海鲈鱼
- 鸡翅鸡爪煲
- 星空吐司
- 土豆丝
- 卷饼
- 流心奶黄月饼，越心软越好吃
- 香菜肉丝炒油皮
- 抖音爆红的舒芙蕾，感受转瞬即逝的浪漫
- 青酱海鲜意面
- 超级美味的韩式泡菜饼
- 秋天嗓子干？来份又润又暖的秋梨膏！
- 醋溜南瓜片
- 南瓜奶棒面包
- 网红紫薯拉丝仙豆糕，好吃到飞起！
- 夏柑糖
- 油豆角烧小油豆腐
- 黑芝麻红枣黑米粥
- 什么什么不亮的成语
- 什么什么不仁的成语
- 什么什么不今的成语
- 什么什么不从的成语
- 什么什么不伏的成语
- 什么什么不伐的成语
- 什么什么不休的成语
- 什么什么不会的成语
- 什么什么不传的成语
- 什么什么不伤的成语
- 什么什么不伦的成语
- 什么什么不伸的成语
- 什么什么不住的成语
- 什么什么不作的成语
- 什么什么不侯的成语
- 吴门郭季虎以十月十七日寿放翁于今四年矣朗（清·邵懿辰）
- 吴门钱叔宝为吉安龙君作春江图予为作歌题赠（明·王世贞）
- 吴门锁钥为邑侯王苍野赋（明·陈逅）
- 吴门（明·罗宾王）
- 吴门（明·金銮）
- 吴阊卧病有作（明末清初·屈大均）
- 吴阊吊高季迪太史（明·徐熥）
- 吴 陆统（唐·孙元晏）
- 吴陵试院见杨花有感（清·曹俊）
- 吴陵道中（清·王敬之）
- 吴隐之饮贪泉图（宋末元初·郑思肖）
- 吴雁山过访山斋（明·梁宪）
- 吴雁舟黄少溪同年将由苏扬溯江而归即席饯赋（清·曾广钧）
- 吴雷州挽诗（宋·韩淲）
- 吴 青盖（唐·孙元晏）
- 简单经济学
- 老昆明旧话旧照 那些行当
- 一本 我爱写作业 小学语文 3年级下 RJ版
- 朱省斋古代书画闻见录
- GIS数学方法(原书第2版)
- 强者法则:人性的弱点全集+宽容(2册)
- 大学计算机实训教程(混合教学版)
- 中学英语阅读教学设计与实践教程（高等师范本科英语专业教材系列）
- 中国古代寓言故事+拉封丹寓言+伊索寓言+克雷洛夫寓言 无障碍精读版(全4册)
- 畅朗文化·小唱同学·小学语文阅读真题80篇·5年级(2021)(附参考答案)
- 笙基础教程
- 吉林省铜矿矿产资源潜力评价
- 上海工会年鉴 2020
- 旭日残阳 清帝退位与接收清朝
- 新时代制度防腐机制创新研究——基于"利益冲突防治"的视域