食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
铁板牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，按竖条纹的横截面切，这样能切断肉的纤维 -
2切好的牛肉用盐，生抽，料酒，蚝油，淀粉抓匀腌制半小时
-
3热锅放油，烧至五成热，下牛肉入锅滑散，这一步火候是关键，油一定不要太热，牛肉在锅内不要超过一分钟，快速滑散捞出
-
4蒜薹切米，红辣椒去蒂去筋膜切碎，姜切丝，香菜切段
-
5将铁板放至煤气上加热
-
6锅内放少许油烧热，下姜丝，蒜薹粒，辣椒粒炒香
-
7下牛肉翻炒，加入孜然粉和孜然粒
-
8加香菜翻炒均匀，倒入加热好的铁板上即可
-
9上菜
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
产妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
学生
- 雪菜肉丝面
- 火腿番茄奶酪鸡蛋卷
- 杏仁酥饼
- 臭干子炒花生米
- 自制趣多多饼干
- 用酸奶粉自制酸奶
- 家常豆腐
- 红糖酥饼
- 蒜片黄瓜
- 酸甜莲藕
- 红烧带鱼
- 桂花糖山药
- 清蒸黄鱼
- 蒜薹煸牛肉丝
- 粉蒸肉
- 京酱肉丝
- 酸辣苦荞面
- 土豆焖鸡块
- 芒果酒香沙冰雪糕
- 土豆胡萝卜菠菜饼
- 夏日冰品----酸奶杏子冰
- 糯米团子---可爱猪猪和小熊
- 青椒炒鸡肉丁
- 清淡鲜美的肉菜——清蒸狮子头
- 糍粑鱼
- favourite pastime
- favourite show
- favourite song
- favourite sport
- favourite toys
- faxed crossword
- faxed crossword clue
- faxed means
- fax machine
- fax machines
- fax nuletitgo
- fayence drive murrieta ca
- fayence france map
- feared disease
- feared fearing
- 周昉内人图 吹笙（金末元初·李俊民）
- 周昉按乐图（元·张翥）
- 周昉横笛图（元末明初·张宪）
- 周昉画美人图（元·虞集）
- 周昉画美人歌（宋·苏辙）
- 周昌（宋·徐钧）
- 周明府国镇寄诗有招隐之意次韵以报之（宋·李彭）
- 周明府席中赋赠（明·李之世）
- 周显德中齐州谣（唐·不详）
- 周晋仙诗卷（宋·张侃）
- 周晋琦约游狼山以脚弱不能应（清·金泽荣）
- 周晦叔所宅之左一坡隐然而高有竹万个架小轩（宋·史弥宁）
- 周景安秀野轩（元末明初·王彝）
- 周景文年兄过访（明·范景文）
- 周景瑜同杨伯升见过次景瑜所赠伯升韵（宋·韩淲）
- 差异趋同革新--中西方大学生网络交往研究/外国文学文化论丛
- 景观雕塑(四川美术学院雕塑系实践教学系列教程普通高等教育十三五规划教材)
- 0-6岁萌娃爱吃的花式营养餐/掌厨美食达人书系
- 政企之间(工部局与近代上海电力照明产业研究1880-1929)
- 直道与长城--秦的两大军事工程/秦直道
- 华盛顿大传
- 虎娃金叶子(升级版)/动物小说大王沈石溪品藏书系
- 金融自由化金融发展与收入不平等--基于新兴市场经济体国家的研究
- 一年级的小屁孩(2)/朱尔多日记
- 论集体主义导向人力资源管理的作用路径/经济与管理研究文库
- 声临其境
- 明明白白读史记
- 轻轻呼气小白鲸(精)
- 石评梅集(第2册小说游记)(精)/山西文华
- 儿童权利意识培养(共10册)(精)