网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑全麦馒头
释义
“低脂,麦香浓郁,微微香甜。”
食材明细
主料
黑全麦面
200g
高筋面
200g
辅料
温水
240
调料
酵母粉
3g
小苏打
1g
高筋粉
50g
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
黑全麦馒头的做法步骤
1
200g黑全麦面+200g高筋面+3g酵母+240g温水,揉成光滑的面团,尽量多揉一会儿。
2
发酵到用手戳洞不回缩。
3
用力揉净面里的气泡。揉进去1g小苏打和大约50g干面粉。然后开始三擀三折。
4
面擀成长方形,卷起来。
5
切成大小相等的14个刀切馒头形状。两段的未必规整,可揉成圆形。
6
二次饧发20分钟。我是锅中水加热到和体温相近后把馒头放进去,盖锅盖进行二次发酵的。
7
二次发酵后的馒头变得微胖,开大火蒸,上汽后转小火,全程蒸20分钟。焖5分钟后再开祸害,避免遇冷空气馒头回缩。
8
成品图,很松软,加一半白面也不会口感太粗糙。没蒸熟的时候就满厨房麦香了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐
随便看
芝麻酱
牛奶鸡蛋卷
八寸戚风蛋糕(新手包会超详细)
红烧酥带鱼
下饭菜
徽式豆角焖面
虎皮椒
凉拌金针菇
孜然土豆羊肉
田园蔬菜鸡蛋饼
虾仁紫菜丝瓜汤
8寸可可味戚风蛋糕
榨菜肉丝米粉
糖醋排骨
韭菜饺子?(????)?
小炒藕带
香酥鸡柳
咖喱牛肉饭
醋溜莲花白
炸红薯圆子
水瓜煮自制云吞
虾皮韭菜鸡蛋盒子
蜂蜜红心西柚
暄软细腻滴【酸奶小餐包】
韭菜鸡蛋饼
什么什么神伤的成语
什么什么神使的成语
什么什么神入的成语
什么什么神劖的成语
什么什么神力的成语
什么什么神危的成语
什么什么神受的成语
什么什么神号的成语
什么什么神合的成语
什么什么神呆的成语
什么什么神器的成语
什么什么神嚎的成语
什么什么神夺的成语
什么什么神密的成语
什么什么神州的成语
极相思(清·曹慎仪)
极相思(清末民国初·朱祖谋)
极相思(近现代·陈逸云)
极相思(近现代末当代初·袁荣法)
极论(宋·邵雍)
极闷(明·丰坊)
极高明亭诗为曾以敬作 (元·吴当)
极高明亭(元·吴当)
极高明楼饮散次韵二首(宋·陶梦桂)
构与东坡言芙蓉城事甚悉坡公曰余前诗挂漏甚(清·缪沅)
构法华寺西亭(唐·柳宗元)
枇杷二首(清·张鹏翮)
枇杷六言(宋·邓深)
枇杷子(明末清初·王邦畿)
枇杷山鸟(明·林鸿)
祖国我的骄傲系列(全6册)
城镇排水与污水处理系统应对重大疫情技术标准 T/CUWA 70051-2021
名师点拨 英语 2年级 2B 江苏版 3版
外教社·朗文小学英语分级阅读 7 新版
微型旋翼无人机自主飞行及应用
一只夜行猫
中国南传佛教艺术研究 傣族佛寺壁画
高等微积分
生命的起源(修订版)
曲小奇少年奇探团系列(1-6)
两个小八路
幼小衔接那些事儿
我在上海开出租签名版
计算机信息网络安全与数据处理技术研究
养心殿造办处史料辑览 第11辑 乾隆朝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/15 11:19:33