食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蕨菜炒腊肉的做法步骤
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1准备一块腊肉。 -
2蕨菜。
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3大蒜苗。
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4腊肉切片状、蕨菜切段、大蒜苗切滚刀。
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5干辣椒切节、姜切丝。
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6锅里把腊肉倒入炒至出油变色、放入姜丝。
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7加入干辣椒。
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8加入适量料酒增香、蚝油调味。
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9最后把前面准备好的蒜苗放入。
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10成品。
小窍门
腊肉本身就是有咸味的、所以不用在放盐。
使用的厨具：炒锅
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