食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆皮金针菇肉卷的做法步骤
-
1剁好的肉馅加入葱姜末、盐、料酒、胡椒粉、生抽和少许水，搅拌均匀放置片刻。 -
2豆皮切成长10厘米、宽8厘米左右的长方形，金针菇洗净切去根，胡萝卜洗净削皮切成丝。
-
3豆皮焯水1分钟捞出。
-
4豆皮摊开，在一边放上肉馅、金针菇、胡萝卜丝，向另一边卷起来，用牙签固定。
-
5摆入盘中。
-
6放入笼屉上开锅后蒸10分钟。
-
7一个碗中放入生抽、老抽、蚝油、盐、醋、白糖搅拌均匀调成酱汁，另一个碗中放入淀粉和清水搅拌均匀。
-
8酱汁倒入锅中烧开，加入水淀粉不停的搅动至起泡。
-
9趁热把酱汁浇到豆皮卷上。
小窍门
1、豆皮焯水是为了去除豆腥味。
2、豆皮切的大小可根据自己喜好。
3、酱汁也可根据自己口味放入调料。
2、豆皮切的大小可根据自己喜好。
3、酱汁也可根据自己口味放入调料。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奶茶
- 蕃茄鸡蛋手擀面
- 麻辣藕丁
- 茄汁焗鱼丸
- 芹菜木耳炒粉条
- 花生核桃牛奶糊
- 【红薯荸荠泥】6-8月龄宝宝辅食
- 雪菜毛豆炖豆腐
- 蒸剁椒腐竹粉丝
- 剁椒蒸鸡翅
- 香煎馒头丁
- 海鲜泡饭
- 香辣孜然小土豆
- 砂锅白菜豆腐
- 西红柿炒鸡蛋
- 芒果脏脏鲜牛乳
- 酸汤豆旗儿
- 秋葵厚蛋烧
- 猪脚姜
- 养胃山药饼
- 百合枸杞米浆
- 蜜薯饼圣诞树
- 12个月以上菠菜牛排鸡排面
- 胡萝卜红豆泥
- 清炒黄豆芽
- handmaid syndrome
- handmaid tail
- hand off
- hand on
- hand out
- hand over fist
- hand piano
- hand puppet
- hand round
- hand sanitizer recall
- hands back
- handshake failed
- hand signal
- hand signals
- hands in
- 自上灶过陶山（宋·陆游）
- 自上竺闲行至后涧题所见（宋·释行海）
- 自下邳晨渡（明·陆深）
- 自东冈缭出舍北（宋·陆游）
- 自东安将之新州阻雨先寄潘葱石（明末清初·陈子升）
- 自东屯夜还舟中（宋·孙应时）
- 自东山渡湖至吴溇（清·张履）
- 自东泾度小岭闻有地可卜庵喜而有赋（宋·陆游）
- 自东津泛舟至桐溪（宋·陆游）
- 自东流归（宋·彭汝砺）
- 自东流挽舟上建德（清·李聘）
- 自东海还京得子彦弟所寄期字韵因和见意仍用（明·刘崧）
- 自东湖至列岫得二小诗（宋·朱熹）
- 自东营来广宁道出牵马岭岭西去路几半里松桧（金末元初·王寂）
- 自东郊移牡丹于厅事感赋（清·袁保恒）
- 连锁经营品牌共生
- 企业高层管理人员更替--机理与实证研究
- 当代中国公文学/中国公文学研究
- 房地产与宏观经济--理论及量化分析
- 保障性住房建设的理论实践与制度创新研究
- 航运服务管理
- 区域产业全球价值链嵌入的绩效与升级路径研究/南开大学区域产业经济研究丛书
- 新疆额尔齐斯河天然杨柳林生产力与碳密度研究
- 租赁和商务服务业小企业的信用评价研究
- 财务研究--西方理论与中国实践
- 东北地区人才资源配置与经济增长问题研究
- 山东省能源消费与经济增长结构变动关系研究
- 中国创业板市场IPO的资本配置效率研究
- 网络文化产业研究
- 图解庄家手段(揭秘坐庄38个手段教你轻松跟庄获利)