食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
-
1准备好茶叶和香料 -
2把鸡蛋清洗干净煮熟。（可以用锅煮，小编用的煮蛋器） -
3鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹 -
4锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸 -
5汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮 -
6盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了 -
7蛋不能过熟，否则会老，入味就用泡的，蛋壳碎纹要多、细，这样入味而不太重
小窍门
1、隔夜的茶叶蛋最入味；2、茶叶我用的是铁观音，亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做；3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 黑椒牛排
- 葱蒸鲫鱼（清蒸鲫鱼）
- 香辣烤鱼
- 苹果川贝瘦肉汤
- 牛蹄炖土豆
- 圣诞节姜饼屋
- 糖水马蹄
- 雪梨百合红枣南瓜蒸
- 比手掌还大的扇贝【蒜蓉粉丝蒸虾夷贝】
- 奥尔良烤翅根
- 凉拌豆芽
- 爽脆糖醋萝卜
- 食博士雪媚娘
- 美味煎饺
- 爽口萝卜丝
- 超浓杏仁曲奇
- 黄豆花生小米糊
- 圣诞节不可少的一道美食——烤鸡
- 香蕉核桃·香蕉蔓越梅马芬
- 食博士蔓越莓饼干
- 山楂果茶
- 甘蔗荸荠蔗糖水
- 布朗尼圣诞树
- 六寸戚风蛋糕
- 家常番茄鸡蛋面
- 什么惠什么言的成语
- 什么惠什么遍的成语
- 什么惡什么奸的成语
- 什么惨什么幽的成语
- 什么惨什么愁的成语
- 什么惨什么舒的成语
- 什么惨什么销的成语
- 什么惩什么戒的成语
- 什么惩什么诫的成语
- 什么惩什么贷的成语
- 什么惫什么堪的成语
- 什么惭什么好的成语
- 什么惭什么漏的成语
- 什么惭什么秽的成语
- 什么惭什么褫的成语
- 佥宪徐迂斋陈冷庵会于泰和观临别言怀（明·罗伦）
- 佥宪李士修寄诗数十章书二绝报之（明·苏葵）
- 佥宪莆阳李公自海南征黎过白沙（明·陈献章）
- 佥宪贾公谢事西川怡神楚北锡忝通家敬呈鄙作（明·符锡）
- 佥都御史吴公舆璧巡抚广东甫一月朝廷以两广（明·韩雍）
- 佩之惠笋干自称玉版老师谓原博冬笋为吴山少（明·李东阳）
- 佩之馈石首鱼有诗次韵奉谢（明·李东阳）
- 佩佩歌（当代·魏新河）
- 佩兰操（明·张宇初）
- 佩兰辞（明·张宁）
- 佩刀行（并序）（明·徐尊生）
- 佩刀质酒歌（清·敦诚）
- 佩声（清·孙原湘）
- 佩忍饷酒以诗报之效其体（近现代·金天羽）
- 佩秋阁同诸姊夜坐赋赠归庐江氏仲姊（清·吴茝）
- 傅玄傅子校读
- 民族文化与生物多样性保护/生物多样性保护系列丛书
- 宁夏民俗大观
- 物种的保护/生物多样性保护系列丛书
- 上帝与天文学家/前沿科普译丛
- 植物园--抢救植物的迁地保护/生物多样性保护系列丛书
- 中国伊朗学论集/中国伊朗学丛书
- 基础生物化学实验方法和技术(全国高等农林院校教材)
- 回族民俗学
- 手绘园林植物配置与造景(农业部十一五本科教材)
- 自伽利略之后/前沿科普译丛
- 盆景制作与养护300例(盆景创作实用技术指导图书)
- 自强之路(从江南造船厂看中国造船业百年历程)
- 基于SPOT数据的森林林相图更新技术研究
- 林业工作站管理/林业工作站职工岗位培训丛书