食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤肉饭的做法步骤
-
1肉切小块，洋葱切碎，姜蒜切末 -
2锅里不加油直接翻炒肉丁，加入姜蒜末翻炒至变色再倒入老酒生抽老抽（量自己看着加水）冰糖、加水沫过肉并加入香叶八角，煮沸后关小火慢炖半个小时或者45分钟左右（还可以加几个水煮蛋做卤蛋，在鸡蛋表面划几刀更加入味）最后开大火收汁 -
3成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 菠菜拌粉条
- 素炒饼
- 糖醋茭白
- 豆豉拌苦瓜
- 五香牛肉
- 韭菜炒鸡蛋
- 酱黄瓜
- 芹菜猪肉水饺
- 霉干菜燜五花腩
- 全豆豆浆
- 辣炒虾
- 清炒老南瓜
- 普洱猪手
- 素雜錦
- 三战奶味吐司
- 烧平子鱼
- 韩式火辣鸡爪
- 絲瓜笋干水豆腐
- 桂花红豆糕
- 银鱼炒蛋
- 奶香芝麻南瓜饼
- 上校鸡块
- 虾炒小白菜
- 红烧牛肉
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- 洗墨池（清·常纪）
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